原来芋头还可以这样做?出锅Q弹爽滑味道鲜,比芋饺还简单做法!

文摘   美食   2024-10-26 07:01   湖南  

又是一年芋头季,炖着吃,煮着吃,炒着吃,煲汤,还以炸着吃都非常不错。今天给大家分享一道我们江西的特色美食芋头丸子,芋头这样做软软糥糥,清香而且低热量简单好做又好吃,一口一个根本停不下来。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~

准备食材芋头盐,十三香,老生抽蚝油红薯淀粉,葱花,鸡精,猪油,辣椒粉
详细步骤
1,首先将芋头倒进高压锅里,加入适量清水,水开上汽煮5分钟,趁热剥掉外皮。
2,瘦肉里面放一勺食盐,十三香,老抽上色,生抽提味,蚝油提鲜。用筷子搅拌均匀,然后把肉倒入芋头里一起捣成泥。

3,调味加食盐,鸡精,再往里面加入红薯淀粉,用手让它们完全融合。揪一小块,搓成大小适中的小丸子,可以直接冷冻起来慢慢吃。

4,锅中水开,把丸子一个一个下进去,煮的时候我们可以准备一个汤底。

5,碗里放入葱花,食盐,鸡精,一勺生抽,一点猪油,加入一勺热汤,把猪油化开,放点辣椒粉,搅拌均匀,丸子煮熟后捞出放入碗里。

这样做的芋头丸子QQ弹弹的,好吃又健康~ 我是小羊超爱吃,每天持续更新,关注我享受更多美食教程哦~

小羊超爱吃
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