菠菜别光炒着吃了,搭配3个鸡蛋换种新做法,鲜嫩美味又营养!

文摘   美食   2024-11-18 07:01   湖南  

注意看,很多人都不知道菠菜除了炒着吃,还可以这样做,一道简单易做的养生菜。做法简单,味道鲜嫩清香,比大鱼大肉还好吃。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~

准备食材菠菜黄豆酱,生抽,蚝油,淀粉鸡蛋液
详细步骤
1,首先将五毛一斤的菠菜去根切成小段,水开放一勺食盐和食用油,再下入菠菜烫熟,捞出过一下凉白开。
2,接着用手把菠菜的水挤出,一定要攥干水分,放入盘中。

3,空碗中放一勺黄豆酱,生抽,蚝油,少许淀粉,一勺清水,搅拌均匀备用。

4,油热倒入三个鸡蛋液,快速的滑熟炒散,再倒入调好的料汁,大火收浓汤汁,出锅浇在菠菜上即可。

这样做的菠菜鸡蛋,是一道清爽美味的家常菜,颜色漂亮,营养丰富,是一道老少皆宜的美味佳肴,你也做起来试试吧~ 我是小羊超爱吃,每天持续更新,关注我享受更多美食教程哦~

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