干家务活儿真的很耗时间，上午收拾厨房，不知不觉都已经十一点儿了，连忙备午饭时间的各种小料，前后跑了许多趟。其实我内心深处很想极简生活，真正的极简可以省掉很多家务，可我好像很难做到，可能还是习惯不好吧，或者压根就不舍得断舍离。
我努力改变那些在我意识内的坏习惯，慢慢养成好习惯，但我的意识还有很大的提升空间。比如我现在尽可能固定物品的位置并且养成用后归位的习惯；比如我努力丢掉那些无用的东西；比如我尽可能不买任何多余的物件等。但这些真的远远不够，我努力往更好的方向走。
三餐是生活的重要部分，我现在更多时间在想怎么才能吃得舒服吃出健康，已经不在意吃什么花样食物了。再加上老头的口味儿比较传统，我们俩现在也是越吃越简单了，秋末冬初这段时间，当地的萝卜白菜大量上市场，餐桌上自然也出现得比较多。
一份大白菜炖豆腐或者一个小炒萝卜丝也都吃得很满足，再说了，上好的大白菜也才一块钱一斤，10块钱买４棵能吃好多次，这生活成本也是够低了，想想也觉得很幸福。
前几天喝了一次酒，这几天早上起来老觉得嘴巴苦，感觉需要炖个汤来喝，这也是我日常调养常用的方法之一，根据需要煮各种不同的汤，喝了会觉得很舒服。
这个汤煮出来不怎么好看，倒也不难喝，喜欢的话可以一起来做。材料有点特别，用到了猪脾，这个东西有很多叫法，叫横利、沙肝、猪连贴等，很多地方都是没人要的东西，我是从广东汤里看到了它的好，煮汤喝感觉挺好，专门找人买的，倒也很便宜，二条三块钱。
新鲜的猪脾去掉油脂，用清水泡洗，之后焯水，焯水后切成大块用平底锅煎香，煎好后可以拿来煮汤。我通常一次性处理好几个，煎好后切成小块密封冷冻保存，煮汤的时候直接拿出来就用了。也挺方便的。
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这次煮汤材料跟之前的不一样，用了猪脾、太子参、西洋参、红枣、姜片、山药、莲子、胡萝卜。
做法特别简单，就是把各种食材都处理好，一次性加足水，大火烧开后转小火煮40分钟就好了。可以吃原味儿的也可以加毛毛盐，看自己喜欢吧。
像上面这种汤水，它真的只是一个汤，顶多多下一点儿山药可以当主食来吃。下面这个牛奶南瓜燕麦粥则是可以当早餐的饭，不只好吃，营养搭配也很棒。南瓜、牛奶、燕麦片、鸡蛋，全都是很棒的食物。
我今天的早饭就是吃的这个，咸口的，很好吃。南瓜是老妈种的，总是想各种办法消耗它。
这个汤做法也很简单，南瓜去皮切片，另外准备姜片，炒锅倒一点儿油先把姜片煎香，接着下南瓜翻炒，稍后加水把南瓜煮烂，再倒入牛奶，加上燕麦片，加盐调味，最后卧两个蛋就好了。
卧蛋的时候先把蛋打在碗里，然后轻轻倒入锅中，小火加热一分钟，关火盖上锅盖焖几分钟就好了。鸡蛋熟而不老，特别好吃。如果不喜欢吃这种鸡蛋，也可以淋蛋花，也很好吃。
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