天凉了，妞儿问我那个老早买的毛线怎么办？
我明白这问话的意思，赶紧织件毛衣呗！
那就行动起来吧，关于编织，我只能说有那么一丢丢儿基础，细节真的做不好，春天给妞儿织了一件Ｃ服，我说勉强能看，妞儿说挺好的。孩子喜欢就是最好的。
这件毛衣还是先让孩子选了大致的样式，然后我就开工尽可能照着织，一点点儿学一点点儿织，希望成品还好吧。
现在想学东西真的太简单了。拿这件毛衣说吧。不会织细节没有关系，咱可以找可以学。棒针几号，线多粗，不卷边起针，上织插肩袖领子起针分针，织什么样的茎，引反及无痕引反，育克多长，袖下多少针，怎么加针等等，这些都可以找来的，然后划个自己能看懂的图，一点点儿开始行动起来吧。
这件毛衣用线较粗，进度很快，肯定不会成为烂尾毛衣。加油加油。织好了分享图片。
我说学东西真方便并不只是织毛衣，平常闲来无事儿，并不盲目刷手机，当然了，偶尔烦躁会看看猫狗打架，看看别人家的美食。最近发现跟着手机学点英语也挺好的，各种英语小视频挺多的，虽然有点散装，架不住它有大量的资源呀，像我们这个年纪的人，学习即娱乐，也没有啥任务，一天看一段Peppa Pig的原版视频也挺好呀。
热爱美食许多年，自已家的食物也越吃越简单，却也依旧喜欢看别人家的美食，前几天发现了一个猪皮的吃法，决定跟着做一下。
炸猪皮其实在许多地方都有，也不算是新吃法，但这个食谱有它特别的地方，猪皮处理过程不太一样，先煮后冷藏再切条再烘干最后炸制，重点是炸好直接搭配牛排调料吃了，而不是做为食材进行下一步再加工。我觉得这个方法更适合我。赶紧动手做。
咱们菜市场都能买到炸好的猪皮，我没有买过，老觉得这种东西还是自己做的更放心。
然后我冰箱里刚好有冷冻着的已经切条的熟猪皮，拿出来放在我那万能的汤桶盖子上面低温烘了一天，它就干透了，感觉可以直接下锅炸了。文章写到这儿的时候，这个猪皮其实还没有炸，起身去做早饭，顺便把猪皮炸了，原想着这个东西肯定很简单，合适的油温炸了就行。结果并非如此，因为猪皮没有炸开，直接吃有点硬甚至嚼不动。我放弃了加调料的想法，第一次炸猪皮宣告失败。
我仔细观察了炸过的猪皮，都是贴着肉的这一面没有炸开，推想是不是煮好后油脂没有刮干净的原因，再或者是其它什么原因，这个需要慢慢去找答案，找的过程肯定还要再做，至于再做几次，还真不好说。后续会写，但后续什么时间写我也不知道，我现在的节奏比较慢。
这个炸过的猪皮我也没有舍得扔，感觉泡一泡炖菜或者煮汤是可以用的。早餐煮了鸡蛋汤，煮好后先分出来一碗，剩下的我加了酒酿，老头不爱吃酒酿，那我就分开做，一碗不加酒酿一碗加上酒酿。
早餐很简单，一碗鸡蛋汤一个小馒头一盘炒萝卜丝，简单清爽也很合口。萝卜丝里面加了香菜碎，真的很好吃呀。
对了，前面提到的牛排调料叫蒙物利尔牛排调料，配方我记录一下，材料齐全的可以做。海盐60克、黄糖30克、黑胡椒30克、香菜籽25克、大蒜粉15克、洋葱粉15克、芥茉粉6克、辣椒碎3克。这个牛排料可以搭配所有炸的煎的肉类食物，感觉会很好吃。但有些材料并不常用，不想专门去买齐的话，我们用烧烤干料搭配也不错。再或者直接中式一点儿，用辣椒碎、花椒碎、盐、糖、熟芝麻等材料调配一个粉料肯定也好吃。
试想一下，酥脆的炸猪皮配上这些调味料，肯定很好吃！期待炸猪皮很快做成功！
感谢您的阅读和分享，下期见！
