早餐不知道吃啥，看看这个早餐饼吧，简单快速手不沾面，重点是很好吃，孩子们都喜欢。看起来是华夫饼的样子，实际是地道的中式葱油饼，绝对的中式味道。刚煎好的时候表皮有点脆，心里有点软，口感也很好。
拿出已经闲置了一段时间的早餐机，主要是想用它做格子饼，心想，我和老头的早餐也需要丰富，早上用它烙个饼还真不错，然后就做了这个葱香格子饼，真的超好吃，锁死这个配方，没有早餐机直接用平底锅也可以。
1. 晚上准备面团，200克面粉2克酵母180克水5克白糖拌匀，春季可常温发酵。夏季需要发一小时后转入冰箱。
2. 早上起来面团发好大，加15克食用油，一把葱花，2克盐，用手抓拌均匀。
3. 稍后就可以烙了，早餐机可以做格子饼，取一块面团，放在格子饼盘上，盖上盖子加热约4分钟就好了。平底锅或者饼铛也可以烙饼，续整形成饼，中火烙定型后翻面煎熟。
如果没有早餐机，按下面的做法，也一样
面糊配方A：面粉200克，水180克，酵母2克，猪油或者其他食用油15克。
面糊配方B：盐3克，葱花一碟。
做法：面糊材料A放在盆里搅拌均匀，静置让它发酵一晚上。早上起来放材料B搅匀。饼铛预热倒油，把面糊倒入饼铛，用铲子把面糊铺平，盖上盖子中火加热，定型后翻面，煎熟出锅。
如果电饼铛也没有，用平底锅也能做，中火先烙定型再翻面烙熟就好了。
怎么说呢，就是主打一个简单方便好吃，实在连平底锅也没有，老式压力锅也能烙，还很好用。
做饭其实很简单，方法和配方都不是绝对的，想是问题做是答案，行动起来一切都好。
早餐的汤水我比较喜欢煮麦片，有时候加牛奶有时候淋蛋花有时候加水果，都很好吃。早餐除了汤和饼，还有鸡蛋，偶尔也有牛肉或者其它肉类。
吃饱喝足才有精力干活呀！
现在做饭主打一个随心所欲，看不明白留言给我进一步研究它，打破沙锅问到底肯定能最好。
