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“餐饮是唯一，通过餐饮实现生命的价值，余生只选择餐饮行业。”
——天山传奇创始人 周少波
餐饮“传奇”人生
“浪漫土耳其，美味在卡巴”。土耳卡巴是一家融合了浪漫与美味的土耳其餐厅，它将土耳其的美食传统与现代创意相融合，通过地中海风格的热情款待，将土耳其的美食文化带到你身边，营造浪漫温馨的环境，表达了我们对美好生活的追求。
作为感动服务项目总指挥，经营者周总亲录制了土耳卡巴品牌服务理念培训视频，亲自推动服务理念落地。
1. 改善员工餐
2. 更换与统一员工制服
3. 员工宿舍清洁
门店管理干部带头为员工做好宿舍清洁，为大家提供干净、温馨的住宿环境。
“人财三约定”的落地执行
1. 微笑专家
2. 问好
重庆万象城店活力班前会+微笑问好 ，学习内容完成了部分落地践行（专家宣誓、活力班前会）。
3. 自我形象设定+专家宣告
4. 专家成专家评选
苏州新光土卡店的“服务专家”：徐琼、孙晓霆
5. 感动服务案例收集
6. 团队组织力改变
团队伙伴活力得到巨大的提升与改变
门店顾客满意度不断提升，门店3.5以下评分减少，好评率全部90%及以上
经营结果改变，门店储值额提高，其中苏州土卡储值额占比22%
内部氛围的改变，实行点赞卡后，伙伴更自信、团队更积极、有士气
门店每日进行活力班前会，激发伙伴工作热情和团队士气
企业内部定期举办幸福茶话会，大家聚在一起共同学习、交流和谈心
公司举办月度员工大会
酒水的销售达成5.8%；
大众点评线上分数持续稳定上升到4.6； 员工服务战力提升了9分，客诉事件也能独立处理，员工餐前、餐中和餐后，做到无缝对接。同时，工作的默契度也比之前高了很多；
线上好评251条，3.5以下10条，差评率3%。
顾问评语：
从经营者到区域负责人、店长、伙伴，每一个人都在不断地活出正向、优秀、美好的自己。同时，团队笑容更多了，关爱和温暖在团队中流动。在服务方面，大家齐心协力、互帮互助，共同向着顾客更浪漫、快乐的体验而努力。苏州、重庆的门店荣登大众点评本地热门榜单。
经营者周总及霞姐对团队的关心和用心，在经营上的努力和开拓精神，是所有土耳卡巴人强有力的成长根基。祝福土耳卡巴继续秉持理念、践行价值观、恪守产品的匠心精神，持续创新服务细节和流程，给更多顾客带来美好的生活体验！
作者：孙碧遥
修改/排版：摩卡
幸福组织·顾问中心：张韵如老师 李雷老师
增长顾问：赵思思
（以下排名不分先后）
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