2024年11月14日，汉源餐饮教育X赴能联合举办的幸福餐饮私董会在上海赴能圆满结束！
来自上海及其周边地区的十四家优秀餐饮品牌（嘻游记、很久以前、割烹旭、大兴糕团、望丘山、雨后行菜、上禧荟、披萨玛尚诺、紫料亭、胡集酒肆、杨小勺、潮祖、锅六六、申梦宴），十几位餐饮大咖们相聚一起，共创经营管理新方法、共谋企业发展新方向！
赴能创始人赵冰先生在私董会开始前，向各位餐饮大咖们致欢迎词，并对大家的到来表达热烈欢迎！
01
私董会3X3原则
在私董会现场，汉源餐饮教育副董事长戎亚军先生分享了开启高效私董会的“3X3原则”，引导餐饮经营者们全身心投入到真实、开放、高效的学习、交流环节。
管理三个欲望
暂停评断的欲望、放下控制的欲望、打开好奇的欲望
遵循三个原则
用提问代替指导、用交锋代替关怀、用建议反思自己
遵循三个约定
安在当下、全心投入、真实开放
02
企业当下最想解决的难题
躬问环节
在遵循以上“3X3原则”后，本期私董会正式进入到躬问环节。
大家根据流程规则，用问句的结构方式，写下今天最想讨论的问题（比如：当下最想解决的；正在克服的；还没找到最优方式的），然后，经过首轮投票选出票数最高的三个案主问题，最后，再选出一个案主问题（大家最有共鸣的、最想解决的）。
最想解决的问题：
在外部挖人和自身激励有限情况下，餐饮企业如何留住核心人才？
探究（发问）
本环节为开放式问题，现场每位私董限时参与，分三轮发问，每一轮在上一轮基础上提出新的问题，这样有助于层层深入探究问题，进而更好地帮助解决问题。
澄明、定见与解析
每位私董写下：假如我是案主，困扰我的这个真问题的真正原因是什么？
然后，统一汇总，跟案主确定哪一个原因让其最有共鸣和感触。
最终，大家最关心的问题聚焦到：如何规划符合品牌发展的薪酬架构体系？
对此问题的解析步骤：
1. 造成当前问题的原因是什么？
2. 解决这个问题的关键是什么？
精思环节
私董们根据以上的思考、发问、探讨环节，用书信的方式写下给案主的建议和经验分享，具体格式如下：
03
私董会的价值与收获
学习是任何组织不断向前发展、进步的唯一途径和竞争利器！
餐企想要成为品类领袖，无一例外，必须不断地学习。但到底该如何学习才能价值最大化、成效最好？答案是同频共振、组团学习。
汉源幸福餐饮私董会是一个致力于为优秀餐饮企业、餐饮人搭建良好学习、资源共享的经营层的私密学习平台。
聚焦有行业使命和共同价值观的餐饮经营者，针对当下餐饮经营的复杂难题，共同碰撞智慧“火花”，致力于提高经营者生命品质、提升经营者事业高度。
正如现场很多优秀的餐饮私董们所言：
“感受到了餐饮人的真诚，正是有了这份真诚，行业一定会越来越好。”
“断是非、断远近、断大小，是这次私董会分享中，让我最想分享，也感触最深的。”
“我们在帮助案主解决问题，也是向自己内心梳理问题，私董会的过程是在抽丝剥茧，帮助我们找到了问题背后的真问题，非常感谢。”
致所有餐饮人：
越是在当前整个行业竞争加剧、“内卷”严重背景下，餐饮人更应该集思广益、报团取暖，相互交流、学习、分享，用合作共赢代替内卷内耗，一起携手并肩前行，真正“助推中国餐饮，提升行业幸福”！
特别鸣谢：大兴糕团、望丘山、日远杨梅汁、晓央摄影对本期私董会的大力支持！
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