1. 香港茶餐厅太兴内地仅剩6家，风光不再
你有多久没有去过茶餐厅了？
“很久没去太兴了，才发现广州所有的太兴餐厅都关店了。”有网友在社交平台上表示。
数据显示，目前太兴餐厅在内地仅剩6家门店。距离2019年年底的58家门店，相去甚远。
无独有偶，香港茶餐厅顶流翠华公布的财报显示，2023财年，其在大湾区关闭了7间合约到期的门店，内地餐厅净减少3家，香港门店净减少5家。
翠华、太兴的窘境，折射出香港茶餐厅的困境：从排队如潮，到风光不再。
2004年，太兴跟着进入内地，在深圳开出内地首家门店，取名“太兴烧味餐厅”。
太兴登陆深圳之后，引发消费者追捧，用餐高峰常常一座难求、排队如潮。仅用半年时间，深圳太兴就实现了盈利。
之后，太兴又陆续在北京、上海、杭州、沈阳、广州、济南等城市开设分店。
值得一提的是，太兴餐厅之所以能在香港大面积开店、具有高知名度，除了产品本身给予保障外，还有后期进入香港各大购物中心，抓住新的消费场景所致。
据悉，今年上半年，餐饮市场整体下降30%—35%，部分品类下跌幅度超过50%，连刚需的快餐，下滑幅度都超过25%。同时企查查结果显示，今年第1季中国注销和吊销营运的餐饮企业约46万家，较去年同期猛增232.6%。
这其中，位于购物中心的餐饮门店无疑是重灾区。正和岛曾做过一组数据统计，2015年全国购物中心场日均客流4.7万人，到2023年，这一数据降至2万人。
2. 绝味鸭脖卖奶茶，不到4元一杯，要“卷死”蜜雪冰城？
“卤味大王”绝味进军新茶饮行业了！近日，有网友发现，一绝味鸭脖门店挂起了横幅，上面写着“11.9元购3杯原叶奶茶券”。
7月，社交平台上就出现了绝味开始卖奶茶的消息。据网友发布的帖子，为了宣传奶茶产品，绝味推出了“绝味奶茶上新，1000杯赠饮免费领”的活动，只需扫码加店员微信，就能领到免费的奶茶券，可选择红茶底的红豆布丁奶茶或绿茶底的椰椰爆珠奶绿。
8月，网上还出现了绝味招聘卖奶茶券兼职的帖子，工作内容主要为领顾客试饮奶茶、推销9.9元三张奶茶券等。
对此，绝味门店一工作人员表示，长沙四、五家门店已经上线了奶茶业务。其奶茶产品由浓缩牛奶和鲜煮茶调制而成，已经卖了一个多月。目前，确实有11.9元3杯的活动，需要到店扫码参与。
绝味作为国内门店数量超1万家的知名品牌，进军新茶饮行业，既能增加奶茶产品的曝光度，又能更快地渗透到目标市场，这是绝味的优势。但也面临不少挑战，种类少、味道不突出，竞争力不强。
3. 62.7亿元！名创优品将成为永辉超市第一大股东
9月23日晚，名创优品在港交所发布公告称，以62.7亿元收购永辉超市29.4%的股权，其中包括牛奶公司持有的21.1%及京东持有的8.3%的永辉超市股份。该交易完成后名创优品或将成为永辉超市第一大股东，进一步扩大其线下零售版图 。
来源：小红书用户分享
2013年，名创优品诞生，叶国富当时找到了日本青年设计师三宅顺展开合作，在消费者心目中留下了日系风格的用户心智，并被业内誉为“中国版无印良品”、“最牛十元店“。
5年时间，名创优品从最初的27家扩张到3500家，年均开店700家，这种规模增长速度同样不容小觑。2020年10月，名创优品在美国纽交所上市，彼时疫情爆发，名创优品却一路逆势扩张，成功进军加拿大、美国、尼日利亚、印度、哥伦比亚、法国、柬埔寨、沙特阿拉伯等海外市场。
名创优品虽在体量上与永辉存在较大差异，但身处瞬息万变的零售市场，唯一不变的则是“变化”。
今天的名创优品，已经有足够的实力“吃下”永辉，以便进一步扩大其线下零售版图。
永辉作为中国领先的超市连锁集团之一，虽不复往日辉煌，但正如名创优品公告所言，其仍然拥有优质的门店网络、完善的物流基础设施、忠诚的客户群及强大的数位系统能力。
我们期待名创优品携手永辉超市，可以擦出不一样的“火花”！
4. 餐饮品牌“卷”短剧，“高冷”星巴克也接地气了
9月19日，星巴克中国在抖音上线了首部品牌定制短剧《我在古代开星巴克》，短剧共6集，前四集播放量就已超过2000万，剧集同名话题播放量达3000万，已播出的3集集均点赞数超10万。评论区“短剧的时代，还是让星巴克给闯进来了”，超过百赞登上热评第一。
开播即爆，没想到“高大上”的星巴克如此接地气。
短剧上线后，星巴克双管齐下，一边在剧中强露出，推广季节特调新品、安利优惠活动，一边又在剧外以直播间承载，售卖短剧中的同款饮品，以秒杀、限时福利来促进转化。
近年来，在短视频主流趋势的带动下，短剧也迎来爆发期。特别是今年下半年，包括星巴克在内的餐饮品牌热衷拍短剧进行品牌露出和营销。
7月10日，麦当劳首部短剧《重生之我在麦当劳修炼美味魔法》，故事围绕脱口秀演员童漠男重生到麦当劳当员工，一边修炼美味魔法，一边卷入霸总恋“麦(女主名为小麦)”修罗场展开。
7月19日，太二酸菜鱼上线定制短剧《实习霸总狂宠卖鱼妹》，脱口秀演员何广智变身百亿“霸总”，与达人叶咕饰演的卖鱼妹余爽爽共同应对“鲈鱼危机”，展现餐饮行业的内幕故事，还传递了品牌年轻好玩的理念。
8月8日，蜜雪冰城打造了首部短剧《雪王的穿越日记》，雪王穿越回到80年代之后发生的一系列啼笑皆非故事，雪王IP作为主角高频植入，话题度和热度均表现不错。
8月29日，肯德基首部短剧《重生之吃货皇后惹不起》上线，集合霸总、穿越、商战等多重元素，短剧爆款女主赵佳主演，目前抖音播放量超14亿，是所有餐饮品牌中播放量最高。
在当前行业背景下，餐饮品牌越来越注重对年轻群体的吸引和“讨好”，品牌间不仅“卷”价格，也在暗暗“卷”营销、“卷”流量！
5. 英国政府将于2025年10月1日起禁止垃圾食品广告
9月12日，英国政府发布声明，确认将于 2025 年 10 月 1 日起禁止垃圾食品广告。
这项由英国卫生部长Andrew Gwynne牵头的政策将禁止在晚上 9 点分水岭之前在电视上宣传高脂肪、盐和糖 （HFSS） 产品，并完全禁止这些商品的付费在线广告。
该禁令是对令人震惊的统计数据的回应：英格兰超过五分之一的儿童在上小学时超重或患有肥胖症，到他们完成学业时，这一数字上升到三分之一以上。
据悉，被禁止广告宣传的产品包括：软饮料、咸味小吃、早餐麦片、巧克力和糖果、冰淇淋、蛋糕和纸杯蛋糕、饼干和棒、甜点和布丁、酸奶、披萨、加工马铃薯食品、即食食品等。
