夏末秋初，还有几天就处暑，过了处暑，夏天就会离我们越来越远，秋天来接班上岗！
有点秋天的意思了，晚上也不那么闷热了，天看起来更高更蓝了！
一日三餐，应季的蔬菜好像也步入了老年，茄子打种了，吃这还有点苦涩味，豆角广看外皮，也没那么鲜嫩，疤痕垒垒，看着就不想吃。
正好这段时间涨价，坚决选择不吃了！真的吃不起了！
还不如多吃点秋葵！现在正新鲜，味美营养高，搭配鸡蛋，真是绝配，搅一搅，煎一煎，孩子爱吃，一口鲜香美味。
而且秋葵的营养丰富，钙铁锌钾样样都不少，秋葵黏黏的物质让人很烦恼，其实混有果胶，营养保健很重要。
大多小孩子不喜欢吃，那是您没这样做。学会这个做法，你试试，保证爱上它，当做早餐更是好！
1.两块一斤的秋葵，放在碗中，+一勺盐，加多一些自来水浸泡20分钟，再充分清洗干净，吃起来就放心多了。沥干水分备用。
2.洗净的秋葵，去掉根蒂，切成薄片，切好放在碗中，+一勺盐+半勺胡椒粉，搅拌均匀。
3.空碗中打2个鸡蛋，搅散倒进秋葵中，+一勺虾皮会更鲜，好吃高钙，再+少许水淀粉，搅匀。
4.平底锅刷油，中小火加热，油热把秋葵蛋液倒进去，摊成圆形的饼，定型之后轻轻地推动，底部滑熟再翻面，两面金黄即可出锅。
这样做的秋葵滑蛋小饼，吃起来非常的香，这样做不爱吃菜的小孩子，也很喜欢，吃到肚子里全是营养，优质的食材，比出去吃也更放心，秋葵和鸡蛋搭配，比大鱼大肉还好吃。
我是小萱！每天分享好吃又简单的家常美食，关注我，不知道吃啥了就来看看，总有一款是你的菜！下期和您不见不散！
