都认为凉拌黄瓜简单，但未必做得好！三伏天家家户户都会拍个黄瓜，在炎热的夏天，鲜嫩嘎嘣脆，那么的清爽，又解暑！黄瓜可是夏日里瓜菜中的NO.1，这个应该没有疑义!
拍黄瓜更是简单省事的吃法，但有些人在家做拍黄瓜，一开始就放盐，难怪不脆爽不好吃，甚至还有苦涩味，其实是很多人的方法没用对！
今天就把正确做法分享给你，清脆爽口鲜掉下巴！
黄瓜里边，再搭配点黑木耳，炸黄生米，再来点小米辣，那真是，酸辣爽口，嘎嘣脆，多种食材，营养又美味，老公经常把这汤喝的干净。
食材：黄瓜、花生米、香菜、小米辣、口蘑生抽、香醋。
凉拌黄瓜，要准备一个有分量的刀，那样比较容易拍，拍好的黄瓜好吃的关键，切记先不要放盐，这里我们放一勺白糖，用白糖腌过的黄瓜才会更鲜嫩，更脆爽。抓拌均匀腌制8分钟。
腌好切记不要再用水清洗，黄瓜汁倒出来先留着，加提前泡好的木耳、香菜、小米辣、多一点蒜末、66粒花生米，加入我家常备的中坝口蘑生抽。还有中坝永春红曲香醋。
有条件的加点香油和花椒油，少来点盐。有了这个生抽，鸡精味精不用放就非常的鲜。翻拌均匀就可以开吃了。
这样做的拍黄瓜简简单单，清脆爽口，三伏天吃它正适合！学会了赶紧收藏做一做吧！
姐妹们！为了不让孩子吃到太多的添加剂，我家的酱油全换成了这款中坝口蘑生抽酱油和永春红曲香醋，没有防腐剂。
配料表只有水、大豆、小麦、食用盐和口蘑5种原料，比我老公的脸还干净，打开之后就能闻到浓浓的酱香味，真是好酱油。
咱少抽一包烟，少喝一瓶酒，29.8就能到手2大桶，再加一个红曲香醋，够吃半年了。需要就下手！
