“种地这是啥啊？弯弯扭扭，这么小，一个个的像人参，”我看到地上的一堆胡萝卜和我爸爸说，我猜肯定姐姐种的，我姐姐，姐夫和孩子都在外地，一个人在老家，自己种了20多亩地，除了浇地平时也很安逸，这不自己弄出一小席子胡萝卜，平时也懒得管，把胡萝卜种成了人参的样子，真是服了！
我知道这些萝卜都是姐姐给父母种的，因为一到冬天，父母都到我这里来过冬，爸妈爱喝胡萝卜黏粥（玉米粥里面放胡萝卜），这可是北方人早晨美味的早餐，很多人家在熬玉米粥都会放上胡萝卜熬，非常好喝，暖胃养人，于是把它种的全部家当都拿来了，让我带着。
这胡萝卜别看长的小，我尝了一个，非常甜非常脆，虽然没长好，但营养却一点也不少，这胡萝卜含有丰富的胡萝卜素以及各种维生素、矿物质等营养素，有着益肝明目的优点。被誉为“小人参”
你们看！这就是我姐姐种的萝卜，是不是很像“小人参”，足足2麻袋，熬粥喝真香甜。
看！我父母每天早晨都会熬加了胡萝卜的玉米粥，我不爱吃胡萝卜，会把胡萝卜捡出来，放到我娘的碗里。
对于老一辈人来说，胡萝卜大多用来熬粥喝，但好多时候，小孩子不爱喝，胡萝卜又这么有营养，不吃可惜了，如果把它换一种新花样来做，有可能就会狼吞虎咽，孩子喜欢，多吃也能补充营养。下面我跟大家分享2款胡萝卜的新吃法，一起看一下吧！
--一、推荐食谱:胡萝卜蒸菜--
1.两根胡萝卜去皮，去掉头尾，切成萝卜丝放在大碗中，加入自来水浸泡，浸泡以后就没那么甜了，不喜欢甜的可以泡的时间长一些，泡好以后用手攥干水分，放在盘中，+1勺食用油+2勺小麦淀粉+点油，淀粉更容易吸附在萝卜丝上，抓匀后，放在蒸屉上，抖散，水开上锅蒸5分钟
2.一把大蒜拍碎剁成蒜末，放在碗中，加盐+少许鸡精+香油+花椒油，+辣椒油，撒入小葱花，搅匀。
3.时间到了，蒸好的萝卜丝放进大碗中，把调好的料汁倒进来抓匀，盛到盘子里面，美味即成。
---二、胡萝卜新吃法---
这种胡萝卜的做法，可是小孩子看到就拔不动腿的小零食，见到这个做法，小孩子见到要馋哭的节奏。
1.一根胡萝卜去皮切成1元硬币厚度的片，铺在蒸屉上蒸20分钟蒸熟，蒸熟后压成细腻的胡萝卜泥，越细腻越好嗷。喜欢吃甜点的，可以再来点糖，老人吃的话就不要放了。
再加2汤匙糯米粉更加软糯，有嚼劲，再加2汤匙玉米淀粉搅匀，让它们充分融合在一起，搅成胡萝卜面团，如果感觉太柔软，可以再添加糯米粉，直到面团软硬适中就可以。
取一小部分糯米胡萝卜面团，放手心里团成圆球，放一个红枣在面团中间，按压一下，如图：
2.底部放蒸布，把做好的生坯放在蒸屉里面，锅中水开之后，上锅整上15分钟。
时间到了，我们的胡萝卜小饼就做好了，这样做非常的软糯Q弹，放到嘴里口感非常的香甜，老人和孩子都喜欢。
胡萝卜的这种做法，深受老人孩子的喜欢，营养丰富，多吃胡萝卜对身体好，营养也全面。
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