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三伏天吃饺子，猪肉羊肉靠边站，这款“掉秤馅”别错过，低脂高钙，一口鲜嫩多汁，太香了

文摘 2024-07-31 17:00 山东

不管是肉还是蔬菜，包成饺子都好吃，为此我也经常分享各种饺子的做法，分享的同时，也满足了全家人的口福。一举两得！

这三伏天除了下大雨，就是闷热的的天，出来进去，不得不蒸桑拿，浑身都是汗，更别说下厨房了。

回头厨房里安个空调！-那该多好？

就这天气，不知道吃啥的时候，孩子们依然选择了饺子，在我家不管啥样的菜都会两极分化，就这饺子，不管啥馅的，都不挑！

我家人看到饺子就像饿狼，城市里不像农村，一锅出了，这小锅，一锅一盘，煮不上他们吃，等最后一锅煮好了，它们也吃饱了，也该轮到我了！

不知道怎的，为啥这馅料抱起来煮一煮就变得好吃？

今天给大家分享的是素饺子，天热就得吃少油少盐，清淡的，这个时候猪肉羊肉靠边站！

黄瓜做饺子馅相信很多人没吃过吧，搭配高蛋白的鸡蛋，和高钙的虾仁，低脂低热量，妥妥的“掉秤馅”，喜欢吃饺子又怕长肉的姐妹们，就试试这个馅吧！（控制食量别贪嘴，否则它也是长肉馅！）

黄瓜虾仁鸡蛋饺子

朋友们和面过程略过，可以查看我之前的文章都有教程。

1.做黄瓜馅的饺子，不要不把黄瓜剁碎，黄瓜水分大，碎了吃不到什么了，我们只要擦成丝就可以。黄瓜擦好以后加一勺盐，拌匀腌制5分钟，腌出水。

2.四个暴风雨中出生的母鸡蛋，打入碗中搅散，油热加进来，把鸡蛋炒碎一点，放凉备用。

3.腌好的黄瓜挤出水分，加鸡蛋，和剁碎的虾仁，调味：+盐+松鲜鲜+胡椒粉+蚝油+1把葱花，再淋上热油，搅拌均匀饺子馅就调好了。

4.按照自己喜欢的造型，随心包出自己喜欢的饺子，注意：煮黄瓜馅饺子，一般2个开锅，投2次冷水就熟了，面不要和得太软，否则容易破皮。

黄瓜饺子馅，有蛋有虾仁，它带着黄瓜淡淡的清香味，吃起来非常的鲜美，非常的香，这个季节吃它营养低脂又美味，减脂期的姐妹们，馋了吃它，能解馋！低脂低卡！

今天的文章就分享到这里了，朋友我每天分享简单食用的美食做法，关注我，不知道吃啥了，就来看看，你有更好的做法留言探讨，我们下期不见不散！

大家好！我是美食小萱用简单的食材做好吃的美食

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