大家好啊，我是周周~
面粉作为主食，不仅能为人体提供能量、补充营养、而且还能改善血糖控制、促进肠道健康，适合各年龄段人群食用。如果你家还有面粉和鸡蛋，建议你一定要试一下这个奶香开花馒头，馒头的外表，面包的口感，奶香味十足，松软香甜，真的太好吃了，一起来看看是怎么做的吧。所需材料： 面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉）、牛奶、食用油
视频制作教程：
1、在350g面粉中打入一个鸡蛋，加入50g白糖和3g耐高糖酵母粉、140g牛奶，搅拌成面絮，最后加入15g食用油，揉成光滑的面团。2、将面团分成6个小面积。将每个小面积揉圆。在菜刀上抹上一点油，将每个面团切上三刀，底部不要切断。开口朝下，整理形状，刷上油以防粘连。盖上保鲜膜，醒发至1.5倍大。3、平底锅不用刷油，将馒头放入锅中，开小火两面烙至金黄色，然后将烙好的馒头放入蒸锅，水开后蒸15分钟。蒸好后焖3分钟再出锅。这样做的奶香开花馒头，外表似馒头，但口感却像面包一样松软香甜，而且还有一股浓浓的奶香味，学会了赶紧去试试吧。小贴士：
1、酵母最好选择耐高糖型，以保证发酵效果。
我是周周，每天分享不同的菜谱给你，如果不知道吃什么，欢迎关注我的公众号，谢谢你！
