用萝卜这样做早餐,教你一个简单的做法,比油条好吃,比馅饼还香,5分钟搞定

文摘   2024-12-16 00:18   重庆  

大家好啊,我是周周~

冬天到了,萝卜成了餐桌上的常客。外婆总说,冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜不仅可以增强我们的免疫力,还能预防癌症。

今天周周就教大家做个香煎萝卜饼。这饼外酥里嫩,香气扑鼻,连不爱吃蔬菜的小朋友都能接受。简单几步,一起来看看是怎么做的吧。

所需材料 萝卜、香菇、腊肠、葱花、盐、胡椒粉、虾皮、面粉、淀粉、食用油

视频制作教程:

制作步骤:
1、将萝卜洗净,削去外皮,使用擦丝板将萝卜擦成细丝。锅中水烧开后,加入萝卜丝和香菇粒,煮1分钟左右至软,捞出后挤干水分。
2、在挤干的萝卜丝中加入腊肠丁、葱花、盐、胡椒粉进行调味。加入1勺虾皮以增加鲜味。然后再加入2勺面粉和1勺淀粉,抓拌均匀。搅拌至一捏就能成团的状态。将搅拌好的材料整理成饼状。
3、热锅凉油,将萝卜饼放入锅中,小火慢煎。多翻几次面,确保每一面都煎至金黄。煎至三面金黄熟透后即可出锅。
这样做的香煎萝卜饼,外皮金黄酥脆,内里鲜香软嫩不仅好吃,而且营养,非常适合做早餐或点心,学会了你也去试试吧。

小贴士:

1、萝卜皮营养丰富,不要丢弃,可以一起擦丝食用。

2、煎制时火候不宜过大,以免外焦里生。
3、根据个人口味,可以适量调整调味料的用量。

我是周周,每天分享不同的菜谱给你,如果不知道吃什么,欢迎关注我的公众号,谢谢你!

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