天冷早餐这样做,教你一个简单新做法,鲜香味美营养全面,5分钟搞定

文摘   2024-12-22 00:06   重庆  

大家好啊,我是周周~

天气越冷的时候,就越要注重饮食均衡和健康,平时大鱼大肉吃多了,蔬菜也要记得多多食用哦。今天周周给大家分享一个素菜小馅饼,里面有西葫芦、胡萝卜,满满维生素,护眼又养颜。

而且纤维多,助消化,还能帮助控制体重,再加上香菇和鸡蛋,营养更全面。早餐来两个,不仅胃里暖暖的,身体也感觉更有活力。做法也很简单,一起来看是怎么做的吧。

所需材料 西葫芦、胡萝卜、盐、香菇、鸡蛋、胡椒粉、香油、蚝油、饺子皮、干面粉、食用油

视频制作教程:

制作步骤:
1、使用刨丝器将西葫芦和胡萝卜刨成细丝。在蔬菜丝中加入少许盐,腌制5分钟以去除多余水分。
2、将香菇用开水烫两三分钟,然后捞出切碎。将腌制好的西葫芦丝和胡萝卜丝挤干水分,与切碎的香菇一起放入大碗中。
3、加入炒好的鸡蛋碎。在馅料中加入适量的盐、胡椒粉、香油和蚝油,搅拌均匀。
4、在面板上撒些干面粉,将买来的饺子皮稍微擀薄。取擀薄的饺子皮,放入适量馅料,包成小包子形状。将包好的小馅饼放入刷了油的电饼铛或平底锅中,开中火煎至两面金黄即可出锅。
这样做的素菜小馅饼色香味俱全,而且不用和面,省时省力,简单易操作,非常适合做早餐,学会了你也去试试吧

小贴士:

1、蔬菜丝的水分要挤干,以免影响馅饼的口感。

2、馅料调味可以根据个人口味调整。
3、煎制时火候不宜过大,以免外焦里生。

我是周周,每天分享不同的菜谱给你,如果不知道吃什么,欢迎关注我的公众号,谢谢你!

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