玉米面这样做太好吃了,教你一个美味新吃法,松软香甜有营养,比蛋糕还好吃

文摘   2024-12-23 00:18   重庆  

大家好啊,我是周周~

很多人都知道多吃粗粮对身体好,可很多人最常吃就是小米之类的粗粮,却忽略了玉米面,其实玉米面纤维丰富,能助消化还控体重。它还能降胆固醇,稳血糖,增强免疫力,对眼睛还好。

今天周周就给大家分享一道好吃的玉米面糕,松软甜香,老人小孩都爱吃。既营养又美味,一起来看看是怎么做的吧。

所需材料 玉米面、糯米粉、白糖、芝麻

视频制作教程:

制作步骤:
1、在一个大碗中加入170克玉米面和100克糯米粉,充分搅拌均匀备用。
2、在另一个碗中放入一勺白糖,倒入110克温水,搅拌至糖完全融化。
3、将糖水分次少量加入到混合粉中,搅拌至无干粉状态。轻轻捏合面团,达到轻轻一捏成团,轻轻一按就散开的状态。将面团过筛一遍,以使玉米糕吃起来更松软细腻。
4、将过筛后的面团全部放入蒸盘中,不要按压,用刮板或面刀轻轻铺平。将铺平的面团成自己喜欢的形状。在面团表面撒上适量的芝麻作为装饰。水开计时,蒸25分钟即可。
这样做的玉米糕松软可口,健康美味,非常适合老人和小孩食用,学会你也去试试吧。

小贴士:

1、混合粉类时要确保无干粉,以保证玉米糕的口感。

2、过筛步骤可以使玉米糕更加松软细腻,不要省略。
3、蒸制时间根据实际情况和蒸锅大小可能有所不同,以玉米糕熟透为准。

我是周周,每天分享不同的菜谱给你,如果不知道吃什么,欢迎关注我的公众号,谢谢你!

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