大白菜这样做太好吃了,教你一个神仙做法,酸辣爽脆超下饭,真的太香了

文摘   2024-12-25 00:18   重庆  

大家好啊,我是周周~

冬天的大白菜新鲜又脆嫩,口感非常好,而且大白菜含有丰富的维生素C和纤维,既能增强免疫力,又能帮着消化,而且还能抗氧化,保护咱们的皮肤和眼睛。

今天周周就给大家分享一个超级简单又超级下饭的醋溜白菜,酸辣爽脆,真是下饭得很,一起来看看是怎么做的吧。

所需材料 白菜、蒜末、干辣椒、生抽、陈醋、老抽、蚝油、盐、香葱

视频制作教程:


制作步骤:
1、将市场购买的新鲜白菜洗净,切成粗条状备用,然后准备蒜末和干辣椒。
2、锅中倒油,油热后放入蒜末和干辣椒炒香。将切好的白菜条放入锅中,继续翻炒至白菜断生。加入1勺生抽、1勺陈醋、少许老抽、适量的蚝油和1小勺盐,快速翻炒均匀。在出锅前撒上一把切好的香葱,再次翻炒均匀即可出锅。
这样做出来的醋溜白菜,清脆爽口,酸辣入味,特别下饭,学会了你也去试试吧。

小贴士:

1、炒制过程中火候不宜过大,以免白菜出水过多影响口感。

2、调味时可根据个人口味适量增减陈醋和辣椒的量,以达到酸辣适中的效果。

我是周周,每天分享不同的菜谱给你,如果不知道吃什么,欢迎关注我的公众号,谢谢你!

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