天冷早餐别出去买了,教你一个简单新做法,鲜香味美有营养,几分钟搞定

文摘   2024-12-17 00:06   重庆  

大家好啊,我是周周~

老话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜好处多多,它能帮助咱们消化,增强免疫力,还能降血脂、稳血糖等等。

今天周周就用萝卜做个简单又美味的萝卜丝鸡蛋饼。这饼不仅营养丰富,而且味道鲜美,大人小孩都爱吃。做法也不复杂,几步就能搞定,一起来看看是怎么做的吧。

所需材料 白萝卜、鸡蛋、葱花、面粉、盐、松茸鲜、食用油

视频制作教程:

制作步骤:
1、将半根白萝卜洗净后切成细丝,然后放入沸水中焯水,捞出后控干水分。
2、将控干水分的萝卜丝倒入大碗中。打入两个鸡蛋,加入一勺葱花、1勺面粉、适量的盐和松茸鲜调味。将所有材料一起搅拌均匀,搅成面糊,不需要额外加水。
3、在平底锅中刷上一层食用油,预热锅子。倒入适量面糊,注意不要放太多,以便更容易熟透。用锅铲将面糊整理平整。开小火慢煎,直到饼的一面定型。翻面继续煎制另一面。一直煎至饼的两面金黄且熟透。
这样做的萝卜丝鸡蛋饼金黄的饼身,夹杂着萝卜的清香和鸡蛋的鲜美,既营养又营养美味,学会了赶紧去试试吧

小贴士:

1、萝卜丝焯水后要彻底控干水分,以免影响饼的成型。

2、煎制时火候不宜过大,以免外焦里生。
3、根据个人喜好,可以适量调整调味料的用量。

我是周周,每天分享不同的菜谱给你,如果不知道吃什么,欢迎关注我的公众号,谢谢你!

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