吃肉这么多年,居然一直没吃对!健康吃肉的“窍门”,你掌握了吗?

健康   2024-06-14 12:00   浙江  
减肥最大的敌人是谁?
当然是自己这张嘴!

开心,要吃;
难过,要吃;
无聊,要吃;
......
别急,今天就来给大家安利一个管住嘴的方法——多吃点肉。



真的,虽然肉的热量确实不低,但我们可以把它变成减肥的好帮手。

首先,吃点肉,给你更好的饱腹感;
其次,吃点肉,可以增加身体「能耗」;
最后,吃点肉,多多咀嚼骗大脑「我不馋」;


且慢,不是叫你去吃炸鸡、烤串,想要瘦下来,吃肉也是有讲究的,且听我慢慢道来:

01




有所吃,有所不吃




◑优选鱼虾、鸡、鸭等脂肪含量少、蛋白质含量更高的白肉,更利于消化吸收。尤其是鱼肉,富含不饱和脂肪酸,有助于控制血脂,对保护心脑血管更有帮助;
◑猪、羊、牛、驴等含有较高的饱和脂肪酸的红肉要适量吃,食用时也要尽量选择脂肪较少的部位,例如里脊肉;
◑少吃或者不吃肥肉、动物内脏、烟熏和腌制的深加工肉制品,例如午餐肉 、猪肉铺、腊肠等;


02




控制总量,分散食用




◑中国居民膳食宝塔建议每人每天应摄入鱼、肉、蛋等动物性食品的总量是120到200克,应将这些食物分散在每天各餐中,避免集中食用,最好每餐有肉,每天有蛋,食谱定量设计,能有效保证动物性食物的摄入量;
◑烹制时可将大块肉材切成小块后再烹饪,可以更好控制摄入量;
◑如果需要在外就餐,点餐时要做到荤素搭配,清淡为主;
◑减少热量摄入小技巧:
  • 去皮吃热量更低;

  • 油炸吃,记得去掉面衣;

  • 红烧热量高,巧用料汁蘸着吃更好;

  • 分成小块,避免一次吃太多。


03




合理烹调,营养健康




◑尽量采用蒸、煮、炒、熘、炖等简单的烹饪方法;
◑避免油炸、油煎、烟熏等方式,以减少摄入过多的油脂;
总体原则就是「多蒸煮,少烤炸」。






食物不是敌人,而是我们的朋友。
希望大家都能美食健康两不误。

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