减肥就要和水果say goodbye?
当然不是！！！
水果与蔬菜一样，都是平衡膳食的重要组成部分。还是担心水果热量和糖分太高，影响减肥大计和血糖稳定？
今天就给大家推荐一个减脂期也能吃的应季水果？
金黄色的外皮，扑鼻的清香，颗粒分明的果肉，不仅肉质紧脆，清香甘甜，一口咬下去汁水充满整个口腔，还易储存，只要不剥开，放上大半个月都没问题。
没错！它就是——柚子！
柚子真的这么神奇吗？
减脂期、血糖异常的可以随便炫？
如何挑到好吃的柚子？
。。。。
今天我们就来详细说说。
1.柚子优点贼多
口感好
柚子果肉脆嫩，汁多味美，甜酸适度，清香满口。
水分足
柚子的含水量很高，每100克果肉里含有89克水分，非常适宜在干燥的秋冬季节为身体补充水分。
低GI
柚子是名副其实的低GI（血糖生成指数）水果，GI仅为25。鲜柚肉还含有类似胰岛素的成分，是特别适合血糖较高或糖尿病患者食用的水果。
维C含量高
柚子的维生素C含量高达23毫克/100克，维生素C不仅可以降低血液中的胆固醇，还可以预防感冒，增强免疫力，美容养颜。
营养价值高
你以为这就结束了？
柚子最大的特点我们还没说呢，就是热量低。
到底有多低呢？
一般来说，柚子的热量为42kcal/100g，葡萄柚的热量更低一些，为33~40kcal/100g。[2]
不是很理解？那咱们就来个更直观的
即便你一时嘴馋，吃下了半个柚子，摄入的热量就是160kcal，而如果要换成同热量的柿子和冬枣，你只能吃2个柿子或者6个冬枣。
图源：丁香生活研究所
相比之下，还是吃柚子过瘾，而且很适合刷剧的时候吃。
2.减脂期和糖友可以随便炫？
柚子这么好，那我不吃饭只吃柚子，岂不是很快就能瘦下来了？糖友也准备一天狂炫一个？
我劝你们最好别！
虽然柚子维生素含量丰富，糖分含量少、油脂少、热量极低，含有大量的膳食纤维，能促进肠蠕动，利于排便，对减肥确有一定的帮助。
此外，柚子中含有果糖，摄入过量也会引起血糖升高。因此，建议糖尿病患者每天吃柚子最好不超过半个（中等大小的）。
更精确的话就是如果全天的水果都计划吃柚子，建议控制在200~350克。
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3.如何挑到好吃的柚子？
看颜色
一般来说，正常成熟的柚子外皮较黄，全身都是黄澄澄的，而外皮偏青或带有少许绿色的柚子还未完全成熟，大家在购买柚子时需要注意。
掂重量
买柚子要记住这句话——买大不买小，买重不买轻。相同大小的柚子，轻的说明水分含量不高，果肉水分少，吃起来还会有苦涩味，不建议购买。
按外皮
品质好的柚子外皮光滑而紧致，用手按压时，能明显感到果肉紧实。这样的柚子新鲜水分足，外皮比较薄，吃起来酸甜可口。
相反，如果按压柚子时感觉外皮暄软，按下去有坑，说明柚子的外皮比较厚，品质欠缺，不建议购买。
都学会了吧？
赶紧冲啊～
柚子在向你招手呢
不过，最后小小提醒下：
如果你正在服用降脂药、降压药、抗过敏药、抗心律失常药、镇静催眠药、抗焦虑药、避孕药以及免疫抑制剂药物，最好不吃柚子/西柚，以及柑橘类水果。
因为柚子中的呋喃香豆素类化合物会抑制CYP3A4酶，让一些药物过多或过少的被人体吸收，导致药物不良反应或者药物疗效下降。[5]
所以，吃药前要仔细阅读药物说明书或者咨询医生。
编辑 半夏
审核 胡哥
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参考文献：
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