有朋友检查出高尿酸血症或罹患痛风后，对于饮食的选择多了很多焦虑，不敢吃嘌呤含量高的肉和海鲜，想吃点豆制品来补充蛋白质，又听说豆制品嘌呤也不低高，尿酸升高了到底能不能吃豆制品呢？
先来公布答案：
能吃，但也要具体情况具体分析：
如果你～
👉 已经出现肾脏损害合并肾功能不全或者是肾小球肾炎等病变，最好少吃或者不吃。
👉 以前吃了之后诱发过痛风的话，还是要注意一下。
还是担心豆制品嘌呤太高怎么办？
很简单，选择嘌呤相对偏低的豆制品来吃！
大豆的嘌呤含量大约为 186～218 mg / 100 g，属于高嘌呤含量的食物，但经过加工后的豆制品嘌呤含量差异较大。
一般豆浆、豆花、新鲜豆腐、纳豆等嘌呤含量较低，而豆粉、腐竹、豆皮等嘌呤含量相对偏高，这可能和含水量有关[2]。
为了帮大家区分不同豆制品的嘌呤含量高低，我们简单做了个图片，「序号越低，嘌呤越低」。
图片来源 摄图网
嘌呤含量：1-豆花 ＜ 2-新鲜豆腐 ＜ 3-纳豆 ＜
4-豆皮（油豆皮）＜ 5-腐竹 ＜ 6-豆粉
总结起来就是：
1. 尿酸高的人群，不论是痛风还是高尿酸血症，都可以吃豆制品。
2. 但如果以前吃豆制品诱发了痛风，可以少吃或不吃；
3.如果想吃豆制品，又担心诱发痛风，可以选择嘌呤偏低的豆制品。
参考文献
肥胖慢病都是生活方式疾病，保持健康的生活方式是远离慢病的法宝，如果你被肥胖慢病困扰可以点击下方按钮获取专业指导哦～
▌声明：本文由健康体重nutriease，转载请注明
▌图片来源摄图网（已获平台授权）
▌编辑：半夏
▌审核：胡哥
▌关于版权：尊重版权，如有侵权，请联系删除
