“秋老虎”到了，天气忽然反复。虽说过了夏天，但是气温却比夏天还要高，热的叫人受不了，我们可要注意秋老虎的威力，注意防暑防晒哦!
冬瓜富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津、清降胃火、美容养颜的功效。下面就和哈妹一起解锁冬瓜的美味吃法，走过路过不要错过哦！
肉末蒸冬瓜
by 冰-雪-缘
配料:
冬瓜170克、里脊肉50克、葱花3克、蒜末5克、青椒8克、红彩椒8克、胡萝卜8克、料酒1.5勺、味极鲜酱油1勺、耗油1勺、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、植物油适量
烹饪步骤:
1.成品图；
2.猪肉剁成末、切葱花、蒜末、青红椒末、胡萝卜丁；
3.冬瓜去皮洗净，切薄片；
4.锅水烧开放入冬瓜，大火蒸15分钟；
5.调汁：水淀粉碗里加入料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精搅匀；
6.锅倒油烧热，倒入肉末翻炒断生，加入葱花、蒜末、胡萝卜、蚝油、炒香；
7.倒入调好的汁烧开，加入青、红椒末搅匀；
8.将芡汁浇在冬瓜表面即可。
