“咳咳咳！咳咳咳！”秋天该担心事儿还是发生了——咳嗽！最近有不少身边的朋友们“中招”，尤其是孩子们，这不，一个个都咳嗽了起来。
古人云：不时不食物。应季的症状有应季的食物来缓解，当下该吃的，就是梨。
雪梨是一种营养丰富的水果，生吃可以止渴降燥，熟吃则能润肺缓解咳嗽。然而，生梨属于寒性水果，对于风寒感冒患者来说，不建议吃生梨。为了解决这个问题，可以将雪梨蒸熟后再食用。
有人可能会担心雪梨的含糖量过高，其实这种担心是多余的。
雪梨的含糖量相对较低，比苹果还要低，而且它的升糖指数（GI）和血糖负荷（GL）也很低，因此可以被认为是低糖水果。这意味着即使是糖尿病患者也可以适当食用雪梨。
今天哈妹将这4道雪梨的做法分享给你，保持家人们的身体健康：
by 独爱你
配料:
雪花梨400克、干银耳10克、话梅3颗、冰糖40克、枸杞5克、清水700克
烹饪步骤:
1.准备好材料；
2.银耳提前泡发，枸杞也用清水泡好备用；
3.将泡发好的银耳去蒂洗净撕成小朵，枸杞洗净备用；
4.将银耳放入锅中，加入清水；
5.大火煮沸后转小火炖煮10分钟；
6.利用在炖煮的时候，将雪花梨用盐搓洗干净；
7.再去皮去核切成小块，皮不要扔掉；
8.约10分钟后加入雪花梨和梨皮、话梅；
9.继续炖煮20分钟；
10.夹出梨皮，再加入枸杞；
11.加入冰糖，继续炖煮10分钟至冰糖融化即可；
12.开吃。
by 辣妈家庭厨房
配料:
梨子2个、南瓜300克、大枣适量、冰糖适量
烹饪步骤:
1.成品图；
2.把梨子削皮，在切成小块，南瓜削皮切成块，大枣洗净，适量的冰糖；
3.锅里一次性加足水煮开，在倒入梨子块煮制20分钟；
4.在放大枣开中小火慢慢炖制到梨子熟【时间要35分钟左右】；
5.在倒入南瓜块继续炖制；
6.在放上冰糖继续炖制到南瓜熟透，也不要把南瓜炖的太软；
7.炖制到里面的南瓜熟了，就可以关火；
8.最后出锅装碗，也可以凉冷后在冰箱冷藏一下，口感更好。
by jill紫风铃
配料:
荸荠30g（约四只）、雪梨100g（约半个）、冰糖适量
烹饪步骤:
1.准备食材；
2.荸荠去皮切块，雪梨洗净去核，带皮切块；
3.一起放入锅里，加入600ml清水（约一碗），加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可；
4.煮好的荸荠雪梨汤口感很好。
3.脾胃虚弱的人群梨水不要喝太多。
by 戚小七
配料:
雪梨一个、龙眼若干、大枣若干、枸杞若干、蜂蜜适量
烹饪步骤:
1.雪梨一个洗干净；
2.切成块状，大小可以按照自己的喜好来；
3.大火烧水，烧开后加入雪梨煮10分钟；
4.大枣适量洗干净，也可以泡一会洗的更干净；
5.加入雪梨汤中，做法非常简单；
6.龙眼适量去核，加入雪梨汤中再煮15分钟；
7.枸杞一袋，洗干净加入，在煮5分钟就可以出锅；
8.关火盛碗，加入蜂蜜。
