还记得上学那会儿,学校门口的小卖部里,无花果、华华丹、大大卷、果丹皮、戒指糖都是小伙伴们每次一下课奔去小卖部的动力。
by 阿拉嗦
山里红500克、糖150克
烹饪步骤:
1.将山里红洗净;
2.去蒂去核从中间切开;
3.放入打碎机中,加适量水打碎;
4.打碎后倒出;
5.用筛子过滤掉粗皮肉;
6.倒入不锈钢的锅中,分次放入白糖;
7.中小火,用铲子不停的搅拌均匀,防止糊锅;
8.熬制果酱粘稠不滴落;
9.烤盘铺上锡纸;
10.把果酱均匀的涂抹在烤盘中,用刮板刮平;
11.放入烤箱中150度,大约70分钟,至表面干爽即可;
12.凉凉了,慢慢撕去锡纸;
13.用刀子切掉不整齐的边儿,用保鲜膜包好。
喜欢的,转走!