硒被称为“抗癌之王”，建议中老年：多吃3种菜，提高免疫力，身体棒！
美食
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2024-10-02 21:43
福建
大家好，我是乡间小道a，近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注如何提高免疫力，预防和治疗癌症。而硒作为一种重要的微量元素，不仅可以提高人体免疫力，还被称为“抗癌之王”！硒是一种必需的微量元素，人体无法自行合成，只能通过食物摄入，下面我来给大家介绍一些超级富含硒的食品吧。第一种就是葡萄干，它不仅口感好，而且富含硒元素，每天吃上一小把，不仅能够补充能量，还能增强免疫力哦；除了葡萄干，还有一种非常常见的富硒食品就是蘑菇啦！无论是香菇、松茸还是金针菇，它们都富含硒元素，经常吃可以预防氧化伤害和癌症；除此之外，鱼类也是非常好的富硒食品，例如鲑鱼、鳕鱼等等；多吃3种菜，提高免疫力，身体棒。
凉拌金针菇
用料
金针菇去除根部后，洗净掰开，锅中倒入水，放一点点食盐，大火煮开后捞出![]()
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锅中倒油，放入蒜末和辣椒末，放入盐，料酒，生抽，蚝油，白糖，煸炒出香味后倒入一点点水煮开![]()
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一下子就被瓜分完了，剩下的汤汁拌个米饭也是很完美的。![]()
小贴士
作为金针菇爱好者，炸的，烤的，火锅麻辣烫里煮的都爱吃，但是夏日炎炎，还是最爱凉拌金针菇，开胃爽口。
