气温骤降,少吃红薯多吃它!蒸好放冰箱,一周不发愁,低脂又饱腹!

美食   美食   2024-09-29 22:49   福建  

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大家好,我是乡间小道a,随着气温的骤降,我们在饮食上也需要做出相应的调整。红薯虽然美味,但荔浦芋头更是此时的不二之选。它不仅口感粉糯,营养丰富,而且烹饪方式多样,一周的菜单都不用发愁!荔浦芋头被称作芋中之王,其营养价值丰富。它富含膳食纤维,有助于肠胃蠕动,预防便秘。此外,荔浦芋头还含有丰富的维生素、矿物质以及抗氧化物质,能够提高身体免疫力,对抗寒冷。

葱香荔浦芋头                                      

用料                                                                

荔浦芋头 500g
小葱 5根
蚝油 1勺
生抽 2勺
糖 半勺
料酒 2勺
香油 1勺


制作步骤

1


                                                                                         

一只荔浦芋头,削皮
                                                                                                 
                                                       
                                         

2


                                                                                          

芋头切片,小葱切葱花



3




芋头上锅大火蒸20分钟



                                                              

4




芋头转移至砂锅,另将蚝油、生抽、糖、料酒搅拌成料汁
                            
              
                                                              

5




将料汁浇在芋头上,放入一半葱花,淋上香油,再沿锅边倒入一些水(差不多没过芋头一半),盖上砂锅盖子,中小火烧10分钟
                                          
                                                         
    

6




熟透后,开盖加入另一半葱花,上桌,开吃。
                                          
                                                         
    

小贴士                                                                                           

气温骤降,让我们少吃红薯,多吃荔浦芋头。它不仅营养丰富,烹饪方式多样,而且低脂又饱腹。蒸好放入冰箱,一周的菜单都不用发愁。在这个寒冷的冬天,让我们用荔浦芋头温暖我们的胃和心。

乡间小道a
四川人,喜欢做吃的,平时喜欢分享一些生活中的人与事,欢迎大家和我一起探讨
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