建议中老年人：老了还想腿脚利索，常吃1种“强劲壮骨菜”，护好关节更有劲
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2024-11-09 22:19
福建
大家好，我是乡间小道a，骨质疏松在生活中还是很常见的，不注意的话容易造成不好的后果，如骨折等。幸运的是，我们可以采取一些措施来预防，今天跟大家总结了骨质疏松的饮食指南！骨质疏松男女都会发生，各个年龄段都可能发生，50岁以上的群体是骨质疏松的高风险群体；老年人要强身健骨应该怎样吃呢？要补钙最好的就是吃动物骨头，动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些作料即可做成一道美味鲜汤。
原味大骨头汤
用料
葱切段，姜切片，大骨剁成两段泡水十分钟，多洗几次，洗干净![]()
冷水放入少量葱段和姜片，还有大骨，开大火，这时候慢慢会飘出血沫和肥油，勺子飘出来
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这锅汤倒掉，凉水冲洗干净大骨头～里面的葱姜也不要啦![]()
放入剩下所有的新葱姜片，再舀小半勺白醋，加入末过大骨头的新凉水（一次加够！避免后面再加水啊，后面水不够了也只能加开水哦），开大火，沸腾后转小火，炖一小时左右![]()
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小贴士
为了保证肉原汁原味，全程炖时候没加盐，出来喝汤才加的，所以肉很淡味道哒，口味重的话可以炖前放盐哦。
