“湿气”原来最怕它！末伏抓紧吃，体内湿气全扫光，没了大肚腩，一身轻松！
美食
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2024-09-26 19:22
福建
大家好，我是乡间小道a，经历了一段上蒸下烤的天气后，最近雨水又变多了起来。突然下场大雨让人狼狈不堪，整个人湿答答的。雨后的天气潮湿又闷热，使人湿气重，感觉肚子总是鼓鼓的，让人很不舒服。南方虽然即将迎来立秋，但三伏天还未过去，这是祛湿最好的时期。趁着末伏，我们应该抓紧时间祛除体内的湿气。仔姜季节刚好，在夏天可以作为配菜食用。仔姜性温、味辛，有利于促进血液循环、散寒发汗以及祛除体内的湿气。此外，仔姜还富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动和排出体内多余垃圾。通过食用仔姜，小肚腩会逐渐减小，整个人也会变得更轻松。
仔姜焖鸭
用料
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把鸭肉下锅，小火煸香把大肥鸭的鸭油煸出来，鸭肉煸好后盛出备用
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把蒜粒锅内炒出香味，下入鸭肉来翻炒均匀后，我们加入温水持平鸭肉，大火把水烧沸腾
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这个时候就可以调味了：一勺盐、两勺生抽、一圈料酒、几粒冰糖、调味增香以足够；鸭肉有腥味，所以需要料酒来调和，盖上盖、小火焖，鸭肉焖足30分分钟![]()
最后把辣椒、仔姜往锅里倒，要想味道更加妙，出锅前记得加入蚝油一勺，收汁出锅。![]()
小贴士
除了散寒祛湿外，仔姜还具有抗氧化、杀菌解毒的作用，并能抑制黑色素的沉淀，起到美容养颜的效果。
