很多人觉得夏季才需要祛湿，其实冬天也不可少。
一般来说，冬季的湿气分为外湿、内湿——
外湿：像在南方经常阴雨多、潮气大；在北方，雪化的时候湿气也是比较大的，都会干扰脾胃功能，容易引起脾虚湿重。
内湿：冬天的时候，人体的阳气不足，肢体运动比较少，脾胃运化水湿的能力会大打折扣，所以也是需要健脾祛湿的。
所以，像入冬后，感觉自己没有食欲、下肢还浮肿的，就是湿气困脾，推荐用陈皮。
陈皮
蕞擅长化解中焦脾胃的湿气
陈皮算是健脾届知名度很高的食材之一。
相比于小米、山药、红薯这种直接养护脾胃的五谷杂粮，陈皮的健脾更适合体内有湿气，容易气滞的人。
「脾胃派」代表人物李东恒是这样说的：
夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居其首焉。
一个这么重视脾胃的中医大家，在处理脾湿问题上尤其喜欢陈皮，可见陈皮的地位。
陈皮主要有两个特别的功效：燥湿和理气。
从舌苔来看，好多人的舌苔在舌尖的部分不是很厚，但是到舌苔的中间和后边就厚起来了，这就是明显的中焦湿气重。
湿气在中焦积聚久了，脾胃就会变得越来越弱，吃进去的食物不能转化为气血，而是各种痰湿、淤堵。
除了常见的容易拉肚子，大便不成形之外，很多中老年人头疼的：体形不算胖，但是小肚子上面肉却比较多，也和脾胃积聚了太多湿气有关系。
平时常见的薏米、赤小豆这些食材也可以祛湿，但却属于利湿。是把体内的湿气、废物转化为尿液排出去，一般来说稍微有点寒。
而陈皮胜在它的温性，却又不像干姜那么热。日常饮用陈皮水一段时间后，会眼看着舌苔慢慢变正常，这归功于陈皮的温性，慢慢地把湿气「燥」没了。
很多人身体里的气机是堵住的，不能正常的流通，因此常常会感到胸闷、肌肉胀痛，更进一步还引起瘀血和湿气。
而陈皮另外一个容易被忽略的用处就是「理气」，它能梳理身体里的气机、顺畅地运行。把气理顺了，那些浊水、浊物、瘀滞也就被带走冲刷掉了。
像花芽我本身就是脾虚有湿的体质，家里常备的食材就是陈皮。除了平时泡水喝，煲汤做甜品都会用到它。
借它的功效固护住脾胃，给一些滋腻的食物开开路，运化得好一些。
点击上图，了解更多👆
陈皮一定要选新会陈皮
说到陈皮，就不得不提到新会陈皮。
从清朝开始，它就很受医家推崇。清代医师叶天士所开的“二陈汤”，就指名需要用到“新会皮”。
原因在于新会陈皮上那些密密麻麻的毛孔，也就是油囊。
橘皮上的油室越多，表示有益成分（挥发物质和黄酮类活性成分）越多，晒成陈皮的品质就会越好、越香。
质量越好越老的新会陈皮，密密麻麻的油室清晰可见，皱缩得很是明显。
前段时间我们团队就专门去了一趟广东新会，想要和大家分享陈皮。但去了当地之后发现，新会陈皮太珍贵了，尤其是年份久的陈皮价值越高。
当地农户正在晒陈皮↑
当地的农户告诉我们，市面上很多自称是新会陈皮的“假陈皮”，其实是用普洱煮浓茶，把陈皮泡黑再烘干，这样颜色看起来就很深，和五年、十年的差不多，从外观上很难分辨。
为了让大家都能用上品质好，价格公道的眞正新会陈皮，我们商城特意和轩泰医合作，在当地采购了一批20年陈新会陈皮，
点击上图，锁定优惠名额👆
挑选道地新会陈皮
自然生晒陈化
全国多地产陈皮，但却以广东新会所产的陈皮为佳。新会陈皮也被称为“广陈皮”，是用广东新会的茶枝柑果皮制成。
相比较其他地方的陈皮，新会区的茶枝柑果皮需经过采摘、开皮、陈化等10多道工序后，才能被称为“新会陈皮”。
新会陈皮又被称为“黄金果壳”、“广东三宝”，拥有900多年悠长的历史文化，是十大南药材之一。
新会陈皮药食两用，既能燥湿又能理气，成为很多脾虚湿气重人士心中的“心头好”。
广东新会依山面海，光照和雨量充足，土地肥沃，为新会柑的生长提供了得天独厚的生长条件。
同时新会陈皮也是国家地理标志保护产品，品质显而易见。
我们这批陈皮是遵循世代相传的制陈、存陈工艺，匠心制作。精选茶枝柑作为原料，这也是决定新会陈皮品质的基础。
点击上图，查看详情👆
茶枝柑由青转黄，芳香四溢时进行采摘，用“两刀开三瓣”的传统手艺，剥下新鲜的果皮，果肉则弃之不用。
一片好的陈皮需要自然晾晒，而非机械烘干。
选择一个晴朗干燥的天气，将剥好的果皮翻出橘白，通过阳光的均匀加热晒干，更好地保留陈皮的风味。
晒干后的陈皮需要进行陈化，“干湿交替陈化”和“冷热交替陈化”是制作新会陈皮的条件，也是好品质的关键。
这也就是为什么不建议平时用鲜橘皮代替陈皮食用。
新鲜橘皮中含有大量的挥发油，直接食用容易刺激肠胃。
只有经过多年的陈化之后，橘皮变“陈皮”，才能更好地发挥它的食用价值。
这款精心挑选的轩泰医新会原产20年老陈皮，经过时间的沉淀，陈皮逐渐褪去了苦、涩、辣味，越发香醇。
点击上图，查看更多👆
想要吃到陈皮的好
还可以这样来搭配
陈皮蕞常见也蕞简单的用法，就是泡水喝。一杯水撕一瓣陈皮，倒热水冲泡就可以喝了。
好的陈皮香气醇厚，一瓣陈皮泡一整天，味道也不会变得很淡。
点击上图，了解更多👆
除此之外，陈皮有一个隐藏的特性，叫做“药效放大器”，《本草经要》里面讲到陈皮“同补药则补，泻药则泻，升药则升，降药则降”。
是说陈皮和其他食材搭配在一起，能提升本身的功效。
下面根据身体情况，节目专家介绍以下常见的食材搭配，大家可以参考一下～
①
肝气郁结
可以用新会陈皮搭配花茶饮用，放大花茶本身梳理肝气的作用。常见的食材搭配有玫瑰、干桂花、茉莉。
②
脾胃虚寒
脾胃虚寒，容易拉肚子的人，可以用新会陈皮搭配一些其他健脾的食材，比如山药干、山药粉、红枣、茯苓。
③
健脾祛湿
体内湿气比较重的人，可以用新会陈皮搭配一些祛湿利水的食材，这样的食材一般有点寒性，加上性温的陈皮可以扶植阳气。
常见的食材有：赤小豆、薏米、冬瓜、玉米须。
④
安神
有些人经常会比较焦虑，心里不安稳，睡不着觉，其实就是心神不宁了。一般是因为体内有热，导致阳气躁动出现的情况。
可以用新会陈皮搭配红豆、莲子做一碗香甜的陈皮红豆沙，安抚一下情绪。
点击上图，锁定名额👆
好物介绍
轩泰医新会陈皮
眞正20年新会老皮，
数量只有500罐，先到先得
活动时间：2024年12月10日-12月16日
