每天60秒，看植物基简报。
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Danone表示仍持续从巴西采购大豆
10月31日，法国Danone近日公开重申，企业仍持续从巴西采购大豆，以回应此前因路透社报道引发的争议。该报道引用了Danone首席财务官Jurgen Esser的话称，公司已转向亚洲采购大豆，旨在应对欧盟拟实施的《去森林化法规》（EUDR）。
巴西政府随后于10月30日发表声明，指责该法规“单边且不公”，并称其在打击非法砍伐森林方面已尽职尽责。声明中强调：“巴西愿意合作，但要求公平对待。” 巴西农业和畜牧业部指出，该国实行严格的环保法规，并采取覆盖塞拉多和亚马逊地区的政策以防止森林砍伐，确保农业生产符合可持续发展原则。
Danone在回应中表示“对有关Danone采购巴西大豆的不实信息感到遗憾”。公司强调，其采购遵循巴西和国际法律框架，巴西大豆是其乳制品供应链的关键饲料来源。声明称：“绝大多数采购均经过 Danone 的中央平台分发，并确保来自无砍伐区域。”
NGO及相关环保组织长期以来关注全球大豆贸易可能对环境造成的影响，尤其是在亚马逊等生态敏感地区。巴西政府称，该国的出口商已建立可靠的追溯系统，符合国际买家对可持续性的要求，并反映了巴西在推动绿色农业方面的承诺。
Danone强调在全球其他地区，如欧盟，乳品农户可直接选择供应商，巴西大豆依然在供应链中扮演重要角色。公司鼓励乳品农户从具有可追溯性及无砍伐认证的供应商采购饲料，以确保其合规性。
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澳大利亚斥资1360万元研究植物蛋白，以期提升豆类出口
10月31日，澳大利亚一项耗资1360万元的全国性研究项目即将启动，旨在帮助澳大利亚种植者和加工行业抓住植物蛋白日益增长的需求。
该项目将致力于研究如何提高澳大利亚豆类作物的产量和品质，以满足全球对植物蛋白不断增长的需求。
预计该项目的研究成果将有助于提升澳大利亚豆类出口的竞争力。
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Maya Jama投资豌豆奶并成为植物基产品的代言人
10月31日，瑞典植物奶公司Sproud宣布，英国电视节目主持人兼企业家Maya Jama已成为该品牌的投资者和共同所有人。
随着消费者越来越多地远离乳制品和燕麦奶替代品，该品牌将继续快速增长，Jama将成为Sproud的代言人兼战略顾问。
Sproud由黄豌豆制成，营养成分优于燕麦等其他乳制品替代品。它含糖量低、蛋白质含量高，并且不含任何过敏原。Sproud在生产方式上对环境的影响也比其他植物奶低得多。它被CarbonCloud评为对气候影响最小的牛奶替代品。
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GoodMills Innovation将推出高功能性植物基增稠剂和蛋白质
10月31日，GoodMills Innovation将在FiE Europe 2024上展示多样化的植物基纹理剂和解决方案产品组合，以满足烘焙食品、肉类和鱼类替代品、蛋白质和纤维增强以及加工创新的需求。
在德国联邦教育和研究部 (BMBF) 的资助下，GoodMills 改进了挤压技术，开发了 VITATEX® 系列增稠剂。FiE 的与会者将有机会亲身体验创新的小麦、大豆和豌豆增稠剂，并品尝各种肉类和鱼类替代产品。
该公司今年夏天推出了其“Tower III”生产设施，该设施投资了数百万欧元，历时三年建成，占地 2,500 平方米，共七层。新工厂将GoodMills Innovation定位为植物蛋白组织化领域的领导者。
