每天60秒，看植物基简报。
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西麦食品表示公司对燕麦奶的生产过程和质量进行重点管控，保障产品的品质
11月5日，近期有投资者问西麦食品，你好，请问贵公司是如何考虑的与纯澳合作开发西麦的燕麦奶？这种让贴牌生产是否容易稀释西麦的品牌价值？
西麦食品表示，燕麦奶是燕麦的细分品类，公司作为国内燕麦的龙头企业，选择切入燕麦奶市场，公司的品牌可以给产品进行更好的赋能，助力公司整体业务的快速发展。公司经过慎重考察之后决定切入燕麦奶市场，并采取外部合作的形式推动燕麦奶的销售，进行了燕麦奶产品和市场的开拓尝试，以提高效率和控制风险。公司对燕麦奶的生产过程和质量进行重点管控，保障产品的品质。
02
宜瑞安Ingredion推出新型豌豆蛋白产品
11月5日，Ingredion, Inc.已扩展其植物蛋白产品线，增加了Vitessence Pea 200 D，主要面向营养饮料制造商。
Ingredion表示，Vitessence Pea 200 D是一种含 80% 蛋白质的配料，可用于即食蛋白质饮料等应用。Ingredion 还表示，对于需要更高溶解度以创造顺滑奶油口感的应用，它可以提供更好的分散性。
Ingredion称，其他特性包括在饮料溶液中分散更快，以及植物蛋白营养饮料的光滑质地而无砂砾感。
宜瑞安蛋白质强化副总裁兼总经理Jeff Billig表示：“该产品将帮助制造商吸引那些寻求具有优质风味和质地的植物蛋白强化的即饮饮料消费者。”
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Juice Plus+宣布推出一款强效的新型植物基食品补充剂
11月5日，全球领先的健康与保健公司Juice Plus+宣布推出一款强效的新型植物基食品补充剂，该补充剂采用天然成分制成在两小时内促进头脑清晰、集中注意力和精神能量。Juice Plus+ 的最新创新产品采用红景天、狮鬃菇等新兴草本超级明星，以及天然咖啡因和植物基维生素等经过科学验证的成分，并具有清爽的浆果 + 芒果口味。
Juice Plus+首席执行官Travis Garza表示： “在当今快节奏的世界，我们知道保持最佳的头脑清晰度、精力和专注力是多么重要。虽然大脑是我们身体最强大的器官之一，但日常生活的需求往往会阻碍其发挥最佳性能。我们一直在密切关注支持精神表现的食品补充剂这一快速增长的领域，但发现缺乏以植物为基础、快速见效且口感极佳的产品。通过使用独特的益智药和适应原混合物，我们希望推动该类别的创新，并创造一种支持专注力、头脑清晰度、精力和活力的新产品，从而让人们能够专注于他们每天热衷的活动。”
04
日本科学家研发出无需动物血清即可培养肌肉细胞的低成本培养基
11月5日，日本科学家开发出了一种利用大鼠细胞和蓝藻的新型共培养系统，为细胞生长创造了一种低成本的动物血清替代品。
胎牛血清不仅 存在污染风险和废物堆积，而且成本高昂，与“不杀生产肉”的承诺也相悖。
大鼠肝细胞也能分泌肌肉细胞生长所需的蛋白质（生长因子），为培养肉生产提供血清替代品。但它们会产生乳酸和氨等废物代谢物，阻碍肌肉细胞生长。
首席研究员、东京女子医科大学的Tatsuya Shimizu教授表示：“虽然更多的生长因子分泌细胞和更长时间的培养会产生更多的生长因子，但缺点是细胞同时也会产生乳酸和氨等废物到培养基中，最终阻碍肌肉细胞的生长。 ”
