每天60秒，看植物基简报。
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双塔食品表示公司未来将通过多种方式优化提升品牌知名度
11月15日，最近有投资者问双塔食品，双塔食品的粉丝、豌豆蛋白等产品广为人知。若与国内顶尖的AI驯化、SEO优化公司合作，利用AI可更好地把握市场动态，改进产品。SEO优化能提升品牌知名度。您如何看待这种合作的可能性及优势呢？
双塔食品表示，公司未来将通过多种方式优化提升品牌知名度。公司蛋白粉系列产品适合老年人群。
此外，该公司还表示，安徽双塔科技的成立是未来发展的需要，因未达到披露标准所以没有披露。
02
芬兰初创公司筹集180万欧元种子资金，以扩大可持续本地生产植物蛋白的规模
11月14日，芬兰初创公司Happy Plant Protein由芬兰VTT技术研究中心分拆而来，该公司已获得180万欧元的种子前融资。此轮投资由Nordic Foodtech VC领投，Butterfly Ventures和Business Finland也提供了额外支持。
该公司开发了一种专利工艺，利用现有的挤压技术从豌豆和小扁豆等豆类植物中生产出高质量的植物蛋白。这种方法显著降低了生产成本、能源使用和浪费，为传统植物蛋白制造提供了一种更可持续、更实惠的替代方案。这笔资金将用于推进该技术并将其授权给食品制造商，从而实现植物蛋白的本地生产，并有助于建立更具弹性和可持续性的食品体系。
这项创新的研究人员发现了一种基于现有挤压技术生产高质量植物蛋白的经济有效方法。新方法只需较少投资即可在当地获得植物蛋白，同时为农民和食品行业带来更多利润，同时消费者也更能负担得起。
03
Rügenwalder Mühle荣获德国可持续发展奖
11月15日，Rügenwalder Mühle因其植物基火腿Spicker荣获“产品”类别的德国可持续发展奖。
今年年初，Rügenwalder Mühle宣布，未来将提供Ham Spicker，这是其最具标志性的产品之一，完全以植物为基础。这一举措现已荣获德国可持续发展奖：植物基火腿Spicker是“产品”类别的获奖者之一。
在比较了三种火腿品种（肉类、素食和纯素食）的碳排放量。这表明纯素版本的碳足迹显着降低。
04
世界动物保护协会推出免费、人工智能驱动的人工培育肉聊天机器人，解答您的所有问题
11月15日，美国全球动物保护组织世界动物保护协会和人工智能软件公司PubTrawlr宣布推出Cultivator。
Cultivator被誉为有史以来第一个培育肉聊天机器人，它可以提供信息并回答有关该主题的问题，从而使该技术更容易被消费者使用，该技术可能很快就会得到更广泛的应用。
该计划旨在提高人们对人造肉的认识和接受度，将其视为常规肉类生产和工业化动物养殖的一种可行、无屠宰和可持续的替代品。该计划还旨在启发对食品和动物更友善、更可持续的未来。
