1.
春天的时候,很需要酒。
就那种入口温润柔软的酒,带有清清洌洌的果子香气,度数不太低,喝的时候得小杯小杯,眯着眼喝。喝完皱着的脸会瞬间舒展开,好像被夹在院子晾衣绳上,被风吹平整的白床单。
春天的时候,我们会出游。
和朋友们在潮湿的草地上奔跑,野餐垫上躺下来,阳光细碎而不扎眼睛,透过小片的树叶落在我身上。我们会说好多好多好多好多话。
春天的时候,我们不会耻于提起理想与生活。
我会说:我要大醉,和人相爱,把自己狠狠砸向世界,失恋后写五十句长的诗。
你会问我:爱是理想吗?
我会回答:是的是的爱是理想。
春天的时候,每个人都必须约会。
和朋友约会也好,去凌晨的街道散步,喝冰冷的啤酒冻得哆嗦,在路边随处一坐,说一些烂笑话笑得直不起腰来。
去做一些荒唐事,比如对着大卡车鞠躬之类的。谢谢光临我的人生,嗨嗨。
摸索着喝到家里也好,在客厅柔软的地毯上横七竖八地躺着,突然开始聊到工作上的瓶颈,对生活深深的茫然无措,聊到摆烂和前进。
紧紧拥抱后我们会告诉彼此:还是得前进。
和陌生的人约会也好,略显生疏地碰面,聊些不触及核心的话题,来回地拉扯和试探。去听音乐,去喝咖啡,去喝酒,去一些莫名其妙的地方。慢慢地靠近,在某一个瞬间产生意识上的交集,然后会心一笑。
春天是触觉复苏的季节,最适合摸索。
酒后语带委屈的对话,酒醒之后记不记得不重要。
什么是应该记得的呢?
很冷的厦门的三月,挂满衣架的天台。我们都喝了很多,在某些时刻你突然盯着我,我也盯着你,你说怎么回事,感觉这一刻你很爱我。
你说至少现在这里只有我们两个人,感觉我们属于彼此。
不用记得更多。
春天就是一个这样的季节,雾气森森,阴郁又坦诚。柔和的阳光不带占有地,穿透所有人的身体,给每一个人带去一些生机。
我们从心跳声开始醒来,在一些植物酿造的酒里恢复感知,恢复意识。
我们会和万物相爱。
会吧,年轻人在春天不会死。
2.
这是夏酿酒。
酿造于2022年6月中。
本该在年底时开售,但开坛尝了尝,或许是这季的梅子用得更生,或许是6月连日的雨,太阳不够旺盛,喝起来总觉得还差点时间。
酿酒是等待物质与时间产生平衡的命题,这是一个等待的游戏,想要得到风味,就无法着急。
时间告诉我,要再等一等。
于是就再等一等,等到了这个春天。
照例是早就预定好的丽江青梅,大理寄来的古法黄糖,酒则三两种进行混合,一层一层在瓶子里铺满,摆放整齐,在时间的照拂下,这些本与彼此无关的宇宙物质,会产生融合。
我喜欢酿酒,因为在酿酒这件事上我能做的极其有限。用一些特定的材料去进行制作,再费心地清洗也不过那样,封坛后荫蔽处储存,接下来的一切已不是我能决定。
我酿的酒,是海风,雨水,日光,时间共同的决定。
我喜欢这样的一点点浪漫。
今年给青梅酒换了新的包装,做了新封。
写了这样一句话作为介绍:
该产品由丽江青梅,大理黄糖,和高度粮食酒制成;可带领您通往那被海风,日光,和黄昏包裹的目的地。
希望你们会想尝试它,希望你们会喜欢它。它很好,我用心制作。
「购买链接」
期待我们在酒中的遇见。
你在喝的时候,会知晓一个酿酒师在这其中放置的秘密。