- 关于HOKI福气鱼 -
鱼是我在2023年夏天，在东山岛开的第二间咖啡店。
和建造山前月台时我的窘迫不同。这一次HOKI的建造，我更有经验，有更符合市场的判断，也准备了更充足的资金。因此HOKI有更齐全的设备和更高品质的桌椅装潢，也在最好的位置。
HOKI的名字我也非常喜欢，logo设计了整整一个月，选用了鱼的形象和更好的寓意，很小岛很东山。
HOKI福气鱼是一间有三层楼的精品咖啡馆，我们在店内配备了烘焙间，手冲区，甜品柜，意式区。
它的位置在东山岛铜陵镇的核心区兆丰商城。这是一个外地游客和当地居民都必去的核心位置，顶街入口，东山县图书馆斜前方，周围遍布着餐饮饭店，景点，幼儿园，民宿。
人流量巨大。
转让的原因是，我必须要去过别的生活了。我只有真正地抛下我在东山建立的这些身外之物，我才可以真正地离开这里。
去年十月我离开了东山岛。
从那时候开始，我几乎不再管理我在东山岛的这两间咖啡店：山前月台和HOKI福气鱼。2024年我有一些其他的工作和想要尝试的生活，我接下来会去游学，回来的次数只会越来越少。
所以，我对我在东山岛的两间咖啡店进行了一些处理。
山前月台目前已经营2年有余，它有自己的生态和模式，即便我不在东山岛，她依旧可以如常运转。而且，山前月台是在非常多人的帮助下建立起来的空间，我必须让它一直很好地存在。
而HOKI福气鱼是我和朋友两人共同经营的店，只有我们两个对它负责。
HOKI才开业半年，还是新店。它需要我们更加用心地经营，花很多时间和精力去照顾它。开一家店就像养花一样，如果不用心对待，花就会枯萎。
但我却决心要离开这座小岛。
而店内的另一个主理人，在24年也有着自己新的人生规划。一旦我们两个都离开，只靠雇佣员工去经营这间店，我觉得对它是一种不负责任的态度。
所以算了。
对我来说，转让是一件非常疼痛的事。
我不是专业做生意的人，我每做一件事都倾注了非常多的自我在里面。
HOKI鱼的形象我和设计师沟通了一个月才做好；店内所有的墙面花纹都是我和朋友们的手绘，墙是自己刷的，每一件软装都是自己挑选，每个摆件都是我在二手市场和旅途中淘回来的。
这是我在进入咖啡行业之后，以咖啡师的身份，认认真真做的第一件事。
但是非常遗憾的是，我没有办法继续照料它了。
我在东山的生活已经接近尾声，我能做的最后一件事就是，找到一个合适的人，去接手这个地方。
- 关于接手须知 -
我希望您是一个仍旧对经营一间小店，在小岛旅居或长居，这种生活方式抱有强大热情的人。HOKI是一个非常好的小店，有很好的位置，很好的人流，很好的陈设，很完善的设备。
如果您愿意，接手就可以经营。我可以把它的名字，我们设计的logo，以及店内所有自研发的产品配方都给你。我可以留下大部分我的软装和摆件。（除非意义重大的私人物品）
你当然也可以把这个空间改成任何你喜欢的样子，我可以帮助你联系当地装修工人。
这家店我们最初拿到的时候是一个挑高空壳，所有的东西都是自己搭建。仅装修前后就花了十几万。我们为它准备了全套烘焙设备+咖啡设备+双温设备。如今，我们会以低于成本的价格全部转让给您。
不在转让这件事上谋利既是因为我不想有一种卖店的感觉，也是因为，我希望可以真正找到喜欢它，也喜欢东山岛旅居的人。
- 转让费用 -
不带设备转让：7w
（包括1个月的租金，所有的硬装软装，桌椅，层架，杯碟餐具等等）
带设备转让：9w
（包括以上+设备单）
本店设备单如下：
单头毕加索咖啡机×1
弗伦萨多f83e黑色磨豆机×2
HECMAC海克双温饮水机×1
惠康制冰机×1
乐创蛋糕展示柜×1
志高双温冰箱×1
乐创双温冰箱+1
志高单层商用烤箱×1
康宝消毒柜×1
不锈钢操作台×2
不锈钢洗碗池×1
爱惠浦净水器×1
除了一些私人物品，及朋友送我的礼物，别的全都随店转让。
- 联系方式 -
如您有意可联系：
阿京：Ajing951026 / 婷婷：XXXX_SuN-
电话：18659235328
本篇所有图片为近日实拍，无滤镜无调色，所见即所得。
- 一些我个人想说的话 -
东山岛是我的人生到目前为止，最接近故乡的注解，在东山的生活对我来说像一场梦一样美好。而我必须离开这里，是因为我仍旧有自己其他的使命需要完成。
我曾经以为我会在东山做很久的生意，意气风发，所以和朋友一起开了HOKI。我没有想到的是，我会那么快的在经营中感受到痛苦。
我非常非常喜欢咖啡，而我一直认为，在东山岛并不那么出名的HOKI,其实有着全东山最好喝，最特别的咖啡。
我们的另一个主理人，也就是HOKI的店长婷婷，她是一个非常专注于做产品的人，在我们还没有合作开这间店的时候，她就像我在东山的老师一样，带着我探索咖啡。后来有了鱼，我每次最幸福的事情就是回到东山，然后上山之前，冲到鱼喝一杯自家的特调。
很抱歉，我能力不够。因此只能再一次麻烦大家了。
恳请看到这篇内容的各位，帮我多多转发和传播出去。如果您有朋友想来小岛尝试新的生活，那么这或许是一次低成本创业的好机会。
东山岛作为旅游小岛这几年非常火热，四月之后进入旺季，绝对是接手即盈利的。具体的东山岛旅行热门程度大家可以自行上网搜索，作为判断。
我觉得我是一个还算正直可信的人，希望能通过这篇讯息，为HOKI找到新的主人。如果没有找到合适的人接手，HOKI福气鱼也将在4月份闭店。谢谢大家一路以来的支持。这个月我们多多见面吧。
而于我个人，这就是一个道别了。
人生漫长。我们尚有许多其他的生活可以去尝试，不必过于为某种生活的离散而感到悲伤。那么，旅途愉快，祝我，也祝大家。
温陆辛，2024年，3月13日。
