把白萝卜放锅里蒸一蒸，比清炒好吃，比炖汤简单，晶莹剔透，Q弹爽滑！
美食
2024-10-28 10:30
山西
在秋冬这两个季节里，建议大家多吃白萝卜，因为白萝卜享有“小人参”的美誉。经常食用它，既能帮助我们改善消化、调整肠胃功能，又具备清热、解毒、滋润肺部以及缓解咳嗽的功效。现在，我要和大家分享一个制作白萝卜的美味方法，让我们通过日常饮食来简单又有效地保养身体，减少生病的机会。 白萝卜、虾皮、盐、鸡精、十三香、土豆淀粉、蒜末、小米辣、葱花、香菜、生抽、陈醋、秘制辣椒油 1、首先从将白萝卜削去外皮，再用擦板把萝卜擦成丝，锅中水烧开，放入萝卜丝，焯水的目的是为了去除萝卜的辛辣味，焯烫个59秒后捞出，过一下凉水，然后控干水分放入碗中。 2、再加入虾皮，少许盐、鸡精、十三香，搅拌均匀，再加入两大勺土豆淀粉，团成嘴巴大小的小圆球，放入蒸锅中，水开计时蒸8分钟。3、调料汁：空碗中放蒜末、小米辣、葱花、香菜、一勺生抽、一勺陈醋、秘制辣椒油，搅拌均匀。白萝卜你就像我这样做，晶莹剔透，Q弹爽滑，还特别有韧性，蘸上调好的料汁，可好吃了，我是你们的美食向导小小，记得常来看看，每天都有新鲜又好吃的菜谱等着你来尝试哦！
