天冷要多吃土豆,教你神仙吃法,不炒不炖不凉拌,咸香酥脆,好吃到没朋友!

美食   2025-01-08 11:27   山西  

以后土豆买回来不要总炒着吃了,像我这样做道椒盐土豆条,咸香酥脆,好吃到没朋友!                                                                                                                                                                                 

【准备食材】:

淀粉、芝麻食用油土豆、鸡蛋、花椒、干辣椒、椒盐粉葱花、                                                                     

【做法步骤】:

1、将新鲜的土豆,先切条再切片,放进黄河水里清洗一下,捞出沥干水分,往里加入两个蛋黄、一大勺淀粉、芝麻,抓成视频中那样,让每一根土豆都能裹上芝麻。

2、6成油温下锅炸,刚下锅不要着急翻动,让它有个定型的时间,把土豆炸至金黄酥脆捞出。

3、锅留底油,放入花椒、干辣椒,小火给它炒香,倒入土豆,撒上少许椒盐粉,翻炒十几二十下,均匀入味,最后撒点迷人的小葱花即可出锅。

一道椒盐芝麻土豆条制作完成,焦香酥脆,一上桌全家人连盘子都要抢着吃,我是你们的美食向导小小,记得常来看看,每天都有新鲜又好吃的菜谱等着你来尝试哦!

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