“天冷多喝汤，火气全退光”，多给家人安排这道汤，汤鲜味美，营养又好喝！
美食
2024-11-24 22:06
山西
随着冬季的来临，刺骨的寒风让人不禁颤抖，尤其是中老年朋友，常感到手脚冰凉，难以回暖。这其实是身体向我们发出的信号，提示我们应当摄入一些能够温暖身体和提供滋养的食物。因此，今天我要教大家山药鸡蛋面疙瘩汤的做法。这道汤的制作过程简便快捷，同时富含多种营养，只需一碗，就能让你感受到从内而外的温暖，彻底告别手脚冰凉！
山药、西红柿、葱蒜、面粉、盐、胡椒粉、香油、生抽、青菜、鸡蛋
1、首先，将山药的外皮削去，然后将其拍碎并剁成细小的丁状，放在一旁备用。同时，将西红柿也切成同样大小的小丁。接下来，在锅中加热油，将葱蒜爆香后，加入切好的西红柿丁进行翻炒。需要注意的是，西红柿一定要炒到变软，这样煮出的汤才会更加美味。对于已经剁好的山药丁，我们需要分多次慢慢加入普通面粉，这样可以更好地控制面粉的用量。用面粉将山药丁均匀地包裹起来后，等待锅中的水烧开，再将山药丁全部放入锅中。4、在调味方面，只需要加入适量的盐、胡椒粉、香油和生抽即可。煮上3-5分钟后，再加入一些青菜和已经炒熟的鸡蛋，这道美味的山药鸡蛋面疙瘩汤就可以出锅享用啦！在寒冷的冬季，享用一碗热气腾腾的山药鸡蛋面疙瘩汤，不仅能够温暖你的身体，还具有极佳的滋补功效。对于中老年朋友而言，每周品尝两碗这样的汤品，定能让你感受到从头顶到脚尖的温暖，彻底告别手脚冰冷的困扰。别再犹豫了，快来亲手制作并品尝吧！
