中老年人冬天可多吃这道菜，一健脾开胃，二清热润燥，三补血益气，安稳过冬天
美食
2024-11-30 08:00
山西
那天，我目睹好友制作的藕丸后，立刻被那美味深深吸引。她将猪肉馅巧妙地混合了鲜嫩的莲藕碎，这样的搭配不仅带来了清新的口感，还使得这道菜在营养层面上更为全面，且丝毫不觉油腻。更值得一提的是，这些丸子是通过水煮而非油炸的方式烹饪而成，这样的做法无疑更加健康。我们全家三口人在一顿饭的时间里就将它们全部享用完毕，那味道确实是美妙绝伦！ 莲藕、胡萝卜、前腿肉、葱花、鸡蛋、生粉、盐、葱姜水、食用油、蒜、生抽、青菜、枸杞、 1、洗净的莲藕去皮再剁成末，胡萝卜、前腿肉也剁成末，放入碗中，加莲藕丁、胡萝卜丁、葱花、一颗鸡蛋、一勺生粉、适量的盐、葱姜水，抓拌上劲，然后再用力的摔打两下，这样吃起来才会更加的q弹。 2、锅中油热，倒入葱蒜炒出香味，再倒入开水，一定要转小火，依次的下入肉丸，调味只需要放少许的生抽，再来点青菜、枸杞烧开即可。 这样做的莲藕肉丸汤汤鲜味美，营养丰富，一健脾开胃，二清热润燥，三补血益气，安稳过冬天，我是你们的美食向导小小，记得常来看看，每天都有新鲜又好吃的菜谱等着你来尝试哦！
