炒包菜，直接下锅就错了，教你爽口不出水的做法，比肉还好吃，超解腻
美食
2024-12-29 09:13
山西
做手撕包菜，你要是用刀切那就是大错，下次你就像我这样做，酸辣脆爽，比饭店的还要好吃，这道菜的灵魂是包菜不上案板，不沾铁器！ 包菜、盐、食用油、蒜、干辣椒、生抽、陈醋、鸡精、白糖
1、将包菜撕好后撒上适量的盐，用清水浸泡10分钟，这样可以有效的去除里面的虫卵和杂质。 2、锅中油热，下蒜末、干辣椒炒香，下入包菜，开大火将包菜炒香炒软，调味加少许生抽、适量的陈醋、盐、鸡精、白糖，最后大火炒匀炒入味即可出锅。 这样做的手撕包菜清脆爽口又下饭，我是你们的美食向导小小，记得常来看看，每天都有新鲜又好吃的菜谱等着你来尝试哦！
