“天冷多吃藕，活到九十九”，试试这个不一样的做法，青脆爽口，大人小孩都喜欢！
美食
2024-11-22 09:10
山西
炝拌莲菜到底怎么做，才能又白又脆又好吃呢，其实做法很简单的！ 莲藕、白醋、蒜、姜、葱、辣椒、食用油、盐、白糖、香油、 1、首先把去皮的莲藕切成薄片，放入清水里清洗掉多余淀粉。 2、锅中水开后加入一勺白醋，再放入莲藕烫30秒钟就捞出来，再过一遍凉水，记住千万不要用铁锅。 3、空碗里放蒜末、姜末、葱段、干辣椒，淋热油炝香，再放入盐、白糖、白醋、适量香油，搅拌均匀后倒在莲菜上，继续给它抓拌均匀即可！这样做的炝拌莲菜清脆爽口，真的很好吃，我是你们的美食向导小小，记得常来看看，每天都有新鲜又好吃的菜谱等着你来尝试哦！
