تۇخۇم تۇرمۇشتا ناھايىتى كۆپ ئۇچرايدىغان يېمەكلىك بولۇپ، باھاسى ئەرزان بولۇپلا قالماستىن، ئۇنىڭدا يەنە ئادەم بەدىنى ئېھتىياجلىق بولغان كۆپ خىل ئوزۇقلۇق ماددىلارمۇ مول، شۇڭا ئۇنىڭ« ئادەم بەدىنىدىكى كۆڭۈلدىكىدەك ئوزۇقلۇق ئامبىرى» دېگەن نامى بار.
ئۇنىڭ ئۈستىگە تۇخۇم يېيىش ئۇسۇلى ھەر خىل بولۇپ، ئەتىگەندە سۇدا پىشۇرۇلغان تۇخۇم، ئادەتتە بولسا پەمىدۇر بىلەن قورۇلغان تۇخۇم ناھايىتى تەملىك بولىدۇ. ئەمما، دەل مۇشۇنداق دائىم ئىستېمال قىلىنىدىغان يېمەكلىكلەر كۆپ ھاللاردا بەزى دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك ئىشلارغا نۇرغۇن كىشىلەر سەل قارايدۇ. بۈگۈن دېمەكچى بولغىنىم، تۇخۇمنى يەپ بولغاندىن كېيىن بۇ يېمەكلىكلەرنى ھەرگىز يېمەڭ، زەھەرلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن!
01
تۇخۇمنى تاتلىق ياڭيۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ئىستېمال قىلىشقا بولمايدۇ
ئىككىسىنى بىللە ئىستېمال قىلغاندا ئاشقازان-ئۈچەيگە بېسىم پەيدا قىلىپ، ئاسانلا ئاشقازان-ئۈچەيدە بىئارام بولۇپ، قورساق ئاغرىش ۋە قورساق كۆپۈش ئەھۋالىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
2. تۇخۇمنى شىكەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ئىستېمال قىلىشقا بولمايدۇ
ئاسانلا زەھەرلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
3. تۇخۇمنى ئەبنۇس بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىشقا بولمايدۇ
ئىككىسىنى تەڭ ئىستېمال قىلغاندا يېمەكلىكتىن زەھەرلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ، ئېغىر بولغاندا جىددىي خاراكتېرلىك ئاشقازان ئۈچەي ياللۇغى ۋە ئۆپكىگە تاش چۈشۈشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ؛ بىرلا ۋاقىتتا ئىستېمال قىلغاندا قۇسۇش، ئىچى سۈرۈش قاتارلىق ئالامەتلەر كۆرۈلىدۇ.
ئەگەر بمۇشۇنداق ئىستىمال قىلىپ قالسا بىر -ئىككى سائەت ئىچىدە، ياندۇرۇشنى تېزلىتىش ئۇسۇلىدىن پايدىلىنىپ، 20g تۇز ۋە 200 مىللىلىتىر قايناق سۇدا ئېرىتىپ، سوۋۇغاندىن كېيىن ئىچسە بولىدۇ؛ ياندۇرالمىسا، بىرقانچە قېتىم كۆپرەك سىناپ باقسا ياكى زەنجىۋىلنى ئېزىپ شەربەت قىلىپ، ئىلمان سۇدا ئىچسە بولىدۇ.
ئەگەر ۋاقتى بىر قەدەر ئۇزۇن بولسا، سۈرگە دورىسى ئىچىپ زەھەرلىك ماددىلارنى بەدەن سىرتىغا چىقىرىۋېتىش كېرەك، ئەگەر بىر قەدەر ئېغىر ھادىسە كۆرۈلسە، دەرھال دوختۇرخانىغا ئاپىرىش كېرەك.
04
تۇخۇمنى ياللۇغ قايتۇرۇش دورىسى بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىشقا بولمايدۇ
ياللۇغ قوزغالغاندا ئاقسىلنىڭ قوبۇل قىلىنىشىغا دىققەت قىلىش كېرەك، تۇخۇمدا مول ئاقسىل بار، شۇڭا تۇخۇم يېگەندىن كېيىن ياللۇغ قايتۇرۇش دورىسى ئىچىشتىن ساقلىنىش كېرەك.
05
تۇخۇم يەپ بولغاندىن كېيىن دەرھال چاي ئىچمەسلىك كېرەك
چاي تەركىبىدە كۆپ مىقداردا تاننىك كىسلاتاسى بار، تاننىك كىسلاتاسى بىلەن تۇخۇم تەركىبىدىكى ئاقسىل بىرىكىپ، يىغىلىش خاراكتېرلىك تاننىك كىسلاتا ئاقسىلىنى ھاسىل قىلىپ، ئاسانلا قەۋزىيەتنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ، راك پەيدا قىلغۇچى ماددىلار ۋە زەھەرلىك ماددىلارنىڭ بەدەن تەرىپىدىن سۈمۈرۈلۈش ئېھتىماللىقىنى ئاشۇرۇپ، سالامەتلىككە زىيان يەتكۈزىدۇ.
ئۇنىڭدىن باشقا، تۇخۇم يېگەندە چوقۇم بۇ ئىشلارنى بىلىش كېرەك!
1. تۇخۇم سېرىقىنى چوقۇم يىيىش كىرەك
تۇخۇم سېرىقى تۇخۇمنىڭ مۇھىم ئوزۇقلۇق تەركىبى بولۇپ، تەركىبىدە مول ئاقسىل، كۆپ خىل ۋىتامىن، يەككە تويۇنمىغان ياغ كىسلاتاسى ۋە كالتسىي، تۆمۈر قاتارلىق مىكرو ئېلېمېنتلار بار. ئەگەر تۇخۇم سېرىقىنى تاشلىۋەتسە، تۇخۇم تەركىبىدىكى مۇھىم ئوزۇقلۇقنى تاشلىۋەتكەنگە باراۋەر بولىدۇ.
2. ئەڭ ياخشىسى خام يۇخۇمنى يىمەسلىك كىرەك
خام تۇخۇم باكتېرىيە بىلەن ئاسان بۇلغىنىدۇ، ئەگەر خام تۇخۇم ئىستېمال قىلىنسا، مەلۇم دەرىجىدە باكتېرىيە بىلەن يۇقۇملىنىش خەۋپىگە دۇچ كېلىپ، سالامەتلىككە زىيان يەتكۈزىدۇ. شۇڭا، تۇخۇم يېگەندە ئەڭ ياخشىسى تۇخۇمنى پىشۇرۇپ يېيىش كېرەك، بۇنداق قىلغاندا ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىگە تېخىمۇ پايدىلىق بولىدۇ.
3. يەرلىك تۇخۇمغا قارۇغىلارچە ئىشەنمەسلىك كىرەك
نۇرغۇن كىشىلەر ئادەتتە يەرلىك تۇخۇمنى بەكرەك قوغلىشىدۇ، ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى تېخىمۇ يۇقىرى دەپ قارايدۇ؛ لېكىن ئەمەلىيەتتە يەرلىك تۇخۇم بىلەن ئادەتتىكى تۇخۇمنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىنىڭ پەرقى ئانچە چوڭ ئەمەس، شۇڭا يەرلىك تۇخۇمنى قوغلىشىشنىڭ ھاجىتى يوق.
ئۇنىڭدىن باشقا، تۇخۇم شاكىلىنىڭ رەڭگى ئوخشاش بولمىغان تۇخۇمنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىمۇ ئوخشاش بولمايدۇ.
4. تۇخۇم رېئاكسىيە قىلغانلار تۇخۇم ئىستېمال قىلىشقا بولمايدۇ
تۇخۇم يەنە ئادەمگە رېئاكسىيە قىلىدىغان يېمەكلىك، شۇڭا تۇخۇم رىئاكسىيە قىلدىغانلار تۇخۇم يىيىشتىن ساقلىنىش، ئۆزىنىڭ سالامەتلىكىگە زىيان يەتكۈزۈشتىن ساقلىنىش كېرەك.
