、VAN COU VER
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Your Neighbourhood FOOD Enthusiast
（差不多）吃遍了温哥华的
探店美食号
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我们的美味推送
✱✱✱
在温哥华生活的人，基本没人没用过eventbrite，一个专门卖票的网站。
它是那种，不需要专业的团队，普通用户办个活动，也可以登入用平台收费的地方。
东西多了，难免鱼龙混杂，我在上面找到过很酷的小众活动。
也花了$50去了个啥也没有，事后还联系不到“主办人”的坑爹活动。
这个活动去的时候只有那个要赶ferry回sunshine coast的拉小提琴的拉了几首歌
还有一次，以为去吃大餐，结果变成了吐槽大会。
𝔽。
比起那种花钱去啥也没有的活动，这活动食材上，是实打实值回票价。
现场开壳生蚝随意吃。
成堆的prawn cocktail。
喝不完的酒。
菜单上还有鹅肝酱，神户牛肉丸，45天干式熟成的里脊牛排和和牛牛排。
连cheese board，都是1-2个人分享一整盘那种，害怕你吃不撑的量。
怎奈”给自己充钱装了好装备，刚进场游戏，就被打回了个原型。
我是真想不明白，他们是怎么精确做到，糟，蹋，了，每，一，道，，菜，的，食，材，的....
𝔽。
第一个鞑靼牛肉，肉还是吃得出质量不错的，只是腌的不够，感觉纯粹在吃一块生剁牛肉。用淡味的牛肉加上淡味的ricotta，非要一次总结：没放盐。
第二个菜白凤尾鱼吐司，完美解释了什么叫“每道菜必带面包”的思路。
面包虽无趣，凤尾鱼还是好吃的，很新鲜的柠檬，还有西芹味，再这配上白葡萄酒，带出鱼的甜味。
第三个鹅肝冻糕，跟生牛肉一样，分量是真的到位了，海盐却缺席了。
第四个油封鸭丝沙拉。没曾想在沙拉里，配的酒又棋差一招。
据负责酒单的人讲，看到有菜单有鸭肉，自然选了红酒。
却不知道这个烟熏鸭肉，是放在了沙拉里，干配干苦，完美撞型。
中场间隔来了一份坚果橄榄，一人一碟，试问谁可以吃下一碟橄榄？
主办方的豪气跟生活常识，应该不太熟。
第六个神户牛肉丸子，我们又见到了熟悉的面包。
肉是非常实在的三大坨，很有嚼劲，蕃茄酱酸甜天然，然后就，吃不到别的味道了。
作为今天唯一支撑我到现在的理由，45天干式熟成牛排，居然被告知，pre-cut。why?我就不能要一个牛排刀自己切吗？答案是不能的。
它宣称pre-cut，还不给我牛排刀，是真的，普通刀切不动的程度。
牛排的熟度，也没人实现问过客人，还是我主动联系了服务员，后者去厨房后回来告知三分熟。
来的时候，请问这是三分熟吗？哪怕天黑透了，我也看得出至少有五分的样子。
如此一番折腾，吃到嘴里的，肥嫩多汁的里脊肉，配了没有撒胡椒粉的咸酱，我已经绝望了。
𝔽。
这段饭完美展示了什么叫，“好像吃了很多，吃完却毫无记忆“。
大概有3/4的时间，现场还有一个live小哥在卖力演唱，作为一个人形音乐背景板，被喧嚷众人完美忽视了。
比起吃，看各位食客们在干啥好像更有意思。
例如我左边的女大佬，估计是真被主办请来的，不仅每次得到了首先被上菜的服务，还有负责配酒的小哥鞍前马后充当小弟。
名媛姐三五不时把吃了两口，吃了半颗的食物精准推给她对面的小哥，全程秉持“我只吃一口”的态度。食物是成堆的上，成堆的撤，唯一要求打包的，也只是那半份牛排。
我曾满心欢喜，以为去了个肉店举办的吃肉活动，竟然是一个PR性质的私人社交活动。
只是为何，活动还要放在eventbrite上列出贩售？
莫不成全程花了钱来的，实则我一人？
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