藜麦黄油蟹塔塔
味型；鲜咸香
生料:迷你黄油蟹(30克)
配料：三色藜麦（温水浸泡20分钟，加少许水蒸30分钟取出冲洗一下，五成油温炸酥备用）韭菜花（切未沸水)
料汁详细比例：雀巢美极鲜味汁25克、家乐辣鲜露25克、家乐鲜露40克、莲花味精13克、棉白糖25克、李锦记财神蚝油40克、么麻子藤椒油40克将全部调料兑在一起搅拌均匀小火烧开自然放凉即可
详细做法流程：首先取黄油蟹处理干净，在蒸熟放凉取肉备用，然后味型；烟熏在加入炸好的藜麦和韭菜花加入适量熬好的汁水拌匀装入塔壳中装盘点缀
烟熏溪鳗蛋黄卷
味型；烟熏咸香
主料：鳗鱼750克
配料:生的咸鸭蛋取蛋黄
详细做法流程：首先将鳗鱼清洗干净，在宰杀去骨，放入保鲜冰箱5个小时取出，在用花椒盐腌制10分钟冲洗干净清水泡3分钟，挂入风房吹干表皮，锅内垫锡纸放入糯米饭300克、菊花10克、砂糖100克加盖开火烧出烟，
把第一口烟放掉，放入鳗鱼，加盖熏1分钟取出备用，生的咸鸭蛋取蛋黄备用，鳗鱼皮朝下卷入咸蛋黄保鲜膜卷紧后进蒸箱蒸35分钟取出冷却后进保鲜冰箱一夜，取出改刀装盘即可。
恋爱可以慢慢谈，肉必须得趁热吃。人生苦短，再来一碗。几串烤肉，一杯美酒，这就是深夜路边的那份得意。这就是平凡热辣的市井人生。尝遍人间百味，每样都很对胃。对所有食物都宠爱，是干饭人的守则。四方食事，不过一碗人间烟火。
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