红油蒜泥西施贝
味型:红油蒜香
主料:西施贝
详细制作流程:首先将西施贝买回来处理干净，在冲水冲去泥沙，起锅烧水，锅里放入葱姜黄酒，烫一下然后捞出来放入冰块水中，直接冰镇，用的时候用吸油纸吸干水分然后带红油蒜泥汁就行，出品装盘点缀花草即可
红油蒜汁详细比例：大蒜泥100克，自制红油300克，刺身酱油20克，家乐 麻辣鲜露10克，莲花味素10克（调好之后到锅里稍微熬一下）
注：不用的时候放在冰柠檬水里泡着
金钱菇烧素鸡
味型:酱香鲜咸
主料:素鸡豆腐:金钱菇
详细制作流程:首先将金钱菇买回来处理干净。泡一夜水，然后洗干净，再把水份控干，起锅烧油把金钱菇过个油，捞出把油控净备用，在将素鸡买回来一开二油温高一点炸透然后泡冷水泡半小时最后把处理好的素鸡和金钱菇放卤汤烧开小火烧半小时左右即可出品装盘点缀花草即可
汁水详细比例：自制翅汤1200克，食用盐12克 ，莲花味精20克，家乐 鸡汁15克，处理好的香菇150克， 处理好的素鸡500克，干辣椒2克
人生三大幸事：“与强者同行，与智者同频，与善者为伍”。最好的生活方式就是，和三观一致的人一起奔跑，回头有一路的故事，低头有坚定的脚步，抬头有清晰的远方，不负时光，不懈怠人生
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