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文摘   2025-02-05 08:45   黑龙江  
爽口玫瑰樱桃萝卜原料:樱桃小萝卜500克详细做法流程:首先将小萝卜去两头中间改刀,用白砂糖75克、食用盐6克、东古大红浙醋40克、红菜头汁30克、拌均匀腌制24小时,倒掉汁 ...
文摘   2025-02-04 08:44   黑龙江  
翡翠开胃芥兰味型:爽口开胃主料:芥蓝笋300克,莴笋200克详细操作方法:首先将芥蓝青笋去皮处理干净,再把水分控干,然后用雕刻刀,改刀成合适的大小,雕出花瓣纹理,芥蓝青笋雕 ...
文摘   2025-02-03 10:38   黑龙江  
潮式低温加州蚌味型:花椒鲜咸主料:和拿大象拨蚌一只。花椒盐制作方法:食用盐5包、干花椒50克、八角8克、香叶10克、桂皮5克调料:普宁豆酱5克详细制作步骤:首先将潮汕普宁酱 ...
文摘   2025-02-02 08:54   黑龙江  
冰益花椒大海螺味型:麻辣鲜咸主料:深海大海螺麻辣海鲜汁详细比例:家乐麻辣鲜露150克,味达美味极鲜酱油50克,棉白糖350克,李锦记财神蚝油500克,黎红花椒油 适量、自制 ...
文摘   2025-02-01 09:55   黑龙江  
茉莉花玫瑰鱼卷味型:鲜咸甜主料:小黄花鱼茉莉花炸制,保鲜袋装茉莉花100克,油温130度下锅炸制金黄,炸制过程中,不停轻轻搅拌,让茉莉花炸制均匀详细制作流程:首先将小黄鱼( ...
逍遥学厨日记
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