想要吃得饱还能继续瘦，秘诀就是——抗饿蔬菜
什么是抗饿蔬菜？
所谓的抗饿蔬菜，通常热量低，膳食纤维高，消化慢，饱腹感强。
膳食纤维含量高 → 饱腹感强
膳食纤维不会被消化，能够吸水增容，增加在肠道和胃里所占的体积，简单说就是给人饱腹感。
不仅如此，膳食纤维会延缓对食物中碳水化合物的吸收，避免血糖出现较大的波动，不仅可以抑制食欲，还能减少脂肪的囤积哦。
另外，膳食纤维还被称为肠道的“绿色清道夫”。多吃蔬菜摄入膳食纤维，有利于帮助肠道蠕动、促进排毒通便，有助于减肥！
碳水化合物含量低 → 热量低
哪些蔬菜是抗饿蔬菜？
菌类蔬菜：金针菇、香菇、木耳等
木耳除了有丰富的膳食纤维，还富含多糖胶体，能帮助清除体内垃圾、润滑肠道，帮助减肥哦。 金针菇富含膳食纤维和蛋白质，美味又低脂。简直是胖友们减肚清脂必备！多吃几口也不胖。
深色绿叶蔬菜：菠菜、空心菜、荠菜等
菠菜水分高、热量低，含有大量膳食纤维，有很强的饱腹感。并且能促进胰腺分泌消化液，帮助消化减轻肠胃负担。 荠菜含有丰富的钙和蛋白质，它的胡萝卜素含量几乎与胡萝卜持平。另外，荠菜还含有11种氨基酸，营养又抗饿。
藻类蔬菜：海带、裙带菜、紫菜等
海带的钾含量丰富。摄入适量的钾，能够帮助身体平衡体内的钠，消除身体的浮肿。另外海带含有的碘能够保护甲状腺的健康。
裙带菜的钙含量相当于牛奶的十倍，另外还富含氨基酸，帮助减肥还能有益于骨骼健康。
紫菜的维生素B12含量相当高，与鱼肉接近，摄入维生素B12有预防记忆力减退的功效。
抗饿，光吃这些蔬菜就行了吗？
烹调抗饿蔬菜的时候，记得遵循低油盐的原则。水煮和生吃最能充分获得蔬菜中的营养。
END
