《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》也显示：部分国人目前
如果你控制了饮食，
也适量运动了，
但还是瘦得很慢，
很可能是身体的能量代谢出了问题，
这就是缺少维生素惹的祸。
在人体能量的代谢过程中，除了B1、B2和B6，多种维生素都是协同作用的，缺少了谁都有可能造成能量代谢障碍。现代人所崇尚的“精致”生活模式，是维生素缺乏的主要原因。
其实，只要以天然的谷薯类食物为主食，配以少量动物性食品和大量蔬菜水果，就不容易缺乏各种维生素。所以呢，减肥也要注意均衡饮食。聪明的减肥者不是苦行僧，而是在巧妙选择和搭配中享受美食。“吃饱”了维生素，离曼妙身材也就不远了。
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