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调理面包自法国人研创，后经日本匠人研习扩展，加之乘上健康饮食的风潮，现已是定位代餐烘焙品结构中的主力军。为面包从奖赏性间歇消费，升级为部分现代人生活方式的固定选择，做出很大的品类贡献。
时值盛夏，正是调理面包凭健康丰盛组合、诱人色泽出圈的旺季时节。盘点调理面包馅料组合元素，菌菇类可谓食材选项中的“网红”。
1. 便捷性：时间成本优化&耗损成本精简
调理面包中的菌菇应用并不鲜见，传统应用流程：采购 — 洗 — 切 — 炒（调味），费时费工且需精确把控食材数量，常有耗损。
应用科麦山珍菌菇条/丁，1千克/袋，开袋即用，精简管控使用量，实现便捷即增效的管理目标。
2. 安全性&源头食材利益
传统菌菇采购渠道，存农残风险及食材本源的差异性。科麦山珍菌菇条/丁确保源头种植及高精设备生产，让鲜味食材还原自然之魅。
菌菇虽鲜美，其完全熟制的处理流程对食用安全性亦非常重要，科麦山珍菌菇系列产品严谨生产工艺制造，开袋即食，真正的安心美味。
3. 多种菌菇组合，复合风味香气迷人
菇之鲜，千菇亦有千种味。在菌菇烘焙料理中，技术师傅们常用蘑菇、白菇等常见菇种制作，风味呈现难及菌菇迷人之半。
科麦山珍菌菇条/丁，使用杏鲍菇、香菇、猴头菇、白玉菇、鹿茸菇等多类菇种复合制成，组合风味香气迷人，调味香醇统一，适用于连锁烘焙、精品烘焙、代工厂等标准化应用。
当下咸鲜料理风味浪潮正起，菌菇与各类高营养辅料如干酪制品的复合搭配，广受年轻食客们的热爱，俨然咸味料理中势不可挡的趋势之选。
回归烘焙的本质，用好食材制作好面包，质朴而真实不虚。
科麦始终以赤诚初心，向多变未来，与您共创烘焙王国。
