5月21-24日，上海，国家会展中心，一场烘焙人的年度盛宴，完满落幕。
在百家争鸣璀璨闪耀的舞台上，科麦作为拥有深厚的行业沉淀、且持续绽放生机华彩的启航品牌，站在第31年的新起点——
感恩之心未变，夯实步履不停。
展会以“提质赋能 初心向未来”为主题，一站式提供原料&设备，从应用研发到自动化生产全产业链，科麦为广大烘焙用户提供深度应用及服务模块。
提质
以质为本 创新提质
年度重磅新品首发上市，法国安托尼面粉Les Moulins d'Antoine，系法国M.O.F官方供应商之一，科麦中国大陆独家代理，首批引进4款产品T55/T65/T150/石磨T150，以精湛的品质和研发应用，吸引现场客户的关注，后续也将有更多产品引进。
昭和面粉，作为日本面粉三大巨头之一的知名品牌，优质卓越的产品特性使其拥有众多品牌拥趸。在今年度展会现场，红霓虹、先锋等代表产品，均在科麦研发师傅们的演绎下，精湛地多样应用呈现。
以前瞻视野挖掘市场未来性食材，始终是科麦人多年的行业标签，原料新品区不仅有本年度多品类新品，更有首发亮相的概念性新品，来自四川甘孜3000米高原种植的青稞系列产品，以及多种菌菇制成的科麦山珍菌菇丁/条等。在本次展会中科麦樱花柠檬果味酱凭借卓越的品质展现和研发立意，荣获年度创新产品大奖。
科麦经典产品系列，葡萄干、核桃仁、抹茶、可可粉、栗子、蔓越莓干等，及多元品类的国际知名品牌，如培禄系列、Prova系列、富特干酪系列等，均在展会现场以全系列产品结构和丰富的烘焙应用生动展示，为到访的烘焙客户呈上多样应用可能性。
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科麦技术服务团队倾力打造多主题烘焙精品，面包、中点、西点、特色烘焙品等，独具创意、又兼具颜值及口感的丰富产品引得现场观众争相驻足拍照，众多烘焙业者与烘焙师交流探讨，创意激荡，共享赋能，科麦专业服务始终助力前行。
赋能
烘焙原料&设备&技术一站式
比创造价值更延申的是服务价值
深耕烘焙行业30余年的科麦，关键标签之一就是集烘焙原料&设备&技术一站式服务，尤在强调高效、工业化标准的当下，原料+技术的双重加持，对烘焙客户而言，从某种意义上实现真正的赋能价值链服务。
在设备展区，展出国际品牌如日本雷恩、意大利MF、意大利TEKNO STAMAP、意大利ROBOQBO等及科麦自有品牌众多顶尖设备，在现场工作人员的演示下，国内外观众驻足观看咨询，多地客人热烈沟通期望展会后能深入交流试机。
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烘焙工业化已是近年来产业发展的重要趋势，规模化厂房和工业化管理的驱动下，大体量面粉的移动成为管理指标，科麦送粉系统可以配合多种搅拌机和粉筒载体车进行组合，已成为众多烘焙中央生产厂商的经典标配。
科麦100L老窖机，基于小型客户使用的量进行设计，刚好满足1包面粉的投入量。亮点在于采用PH值碳棒得到PH曲线来对起种和保存的标准化操作，区隔于其他品牌以时间来控制，是科麦拥有专利的产品。
初心向未来
心是一切创造的本源
年度盛宴的意义正在于新朋旧友相聚互融，新品分享、行业信息交流、业务探讨，在这里汇聚万千能量，蓄力未来的深入合作互动。
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第五届世界面包大赛冠军陈永信，作为科麦集团烘焙代言人，一如既往贡献了3场精湛的现场演示。冠军水准，惊艳四方。
科麦技术服务团队每日精彩演示多款经典、潮流烘焙品，好原料是好产品的基石，专业及具有竞争力的烘焙研发能力更为企业关键内核，科麦技术服务团队，步履不停，专精服务引领潮流，始终引领客户共创烘焙精彩事业。
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31年风雨激荡，科麦与行业的故事是隽永深远的，故事中的人、事、情，交织为每位烘焙人心目中烘焙王国的底图。
在这个31年新征程的起点，科麦发起“大美科麦”关键词征集活动，凝结31年奋斗的行业标签，将成为科麦人永恒坚守的DNA。
更有征选科麦有情故事环节，期待在故事中重温过往，那将是厚重的养分，足以激励推动科麦向更远的未来，跃进。
科麦，与您共创烘焙王国。
