看过一张某君抱酒罐豪饮的照片。四五斤的酒坛子，端起往口中倒。这是我在小城的酒场上所见到的颇为壮烈的事情了。因为经历过这样的酒场高光时刻，照片中也能看出蹊跷。酒罐斜侧着的角度，下酒会有冲力，可他竟然嘴唇一滴未湿。旁观者的眼神告诉我们罐里确实有酒，应该不是为拍照摆摆样子。
唯一的解释就是坛子里的酒没存太多，拿坛底子残酒瞎撑劲。
稍有酒场阅历的都知道，对坛吹与对瓶吹毕竟大不同，与炸雷子也不一样。炸雷子是要拿大杯子大碗干倒对手，至少要尅晕他；白酒对瓶吹，那就是真上火了，一“吹”满桌惊；真若是抱着酒坛子豪饮，绝对算是无人能及的自杀敢死行为，想毁。
酒的蒸馏技术元代由西域传进来，这个时间点很重要。之前，中国人喝的都是米酒类型，高的也就是二三十度左右。景阳冈酒馆打出“三碗不过冈”的招牌，其实在言说它的酒度数略高。论起来，三海碗也就一斤七八两左右，甜淡的米酒就能让好汉武松头重脚轻，稀里糊涂把虎打了；可见古人的酒量也是有限。
本地好酒自古而然。平心而论，濉溪与相山、杜集、烈山不相上下，说谁高出一截都有些自大。
与盛产粮食、酿酒技术源远流长有关，也与老子庄子留下的思想观念关联密切。酒是俗世里自我超脱的一种手段。其后比较有名的要算曹孟德“何以解忧，唯有杜康”那两句，还有他与刘备煮酒论英雄的故事，都有酒的关联。老曹胸有大志，喝酒只为壮志，不算酒徒。亳州、淮北这一片真痴酒的有也就是刘伶、阮籍那几个人。我始终怀疑所谓的“竹林七贤”，实际上就是七个酒晕子经常喝大了跑竹林里吹拉弹唱、琴棋书画，疯玩野游。魏晋时期他们高抬的“越名教而任自然”的态度，就有酒助我狂的因由。
嵇康喝酒的事情不多，太清醒，所以被杀头了。不醉装醉、不晕装晕的阮籍一帮子，反倒因小喝小醉、大喝大醉保全了性命。
为突显本地人酒量大、酒风盛，坊间曾有“濉溪的麻雀能喝四两”的说法。到底原话是“四两”还是“二两”，我说不清楚。
吓退对手或形成震慑的意思很明确，连麻雀都有四两的量，更何况大老爷们乎?外地人过来，一入本地酒桌，常常要谨小慎微，不敢造次。
依我四十余年闯荡本地酒场的经验，若是一对一单挑，濉溪的麻雀，未必是其它地方麻雀的对手。此地酒风烈酒风盛的势头，与“群殴”有极大的关系。说好听点是喊几个好朋友来陪客，实际上喝起来能有乱棍飞舞的阵势，七手八脚围攻，任你天大的本事也招架不住。
来淮北许多年，就没听闻此地出过有谁到外去，演一出单刀赴会的酒场故事。山东陪酒的规矩更大，谁人曾在那里过五关斩六将？
濉溪酒量大的我见过一些，其中一位我要喊姐姐的印象尤为深刻。她到现在都能一斤不晕，斤半不醉。当年几个有量的朋友和她对饮，想测测她的极限，结果是人仰马翻，溃不成军。就那晚上人家还要下半斤再透透，看得我们是瞠目结舌。
如今的小城一桌席，有真喝的有假喝的有不喝的，绝不强求。再无吆喝声一片，几个人横戈跃马，非要喝出输赢的声势。
你死我活的厮杀快感，交予了掼蛋。 濉溪麻雀的传说，也几近销声匿迹了。
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